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如今徽州已经不再是一个行政区域，而是一个文化现象了。曾经的徽州一府六县除了现在的黄山市之外，还包宣城地区的绩溪和江西婺源，这里借用古时徽州府的概念。每年秋冬11月中下旬到12月上旬，正是徽州秋色最美的时节，现在有人把塔川秋色与四川九寨沟、新疆喀那斯和北京香山并列为中国最美的四大秋色，那么，徽州的秋天到底有多美？今年自驾海南特意绕道徽州一赏徽州秋色，且随老徐走起。 27日离开广德走国道南下前往绩溪，一路阴雨，路过宁国青龙湾，烟雨濛濛，水墨山水。  雨中前行，途中顺道来到胡乐村。胡乐原名胡乐司，明朝初期设立36个巡检司，胡乐为其一，故名。管理地方盐务、僧道、缉拿奸盗、医药等事务。古时繁华，由于水运发达，街道两边商铺林立，热闹非凡。如今古建筑保存并不完整，新旧混杂。    中午到绩溪徽菜文化交流中心吃午饭，绩溪是徽菜之乡，中国厨师之乡，在徽菜中的地位类似于顺德对于粤菜。臭鳜鱼是必选，夫人说在徽州顿顿都要吃臭鳜鱼，吃到巴巴都是臭鳜鱼味。接下来的确连吃了几顿臭鳜鱼，水平十分接近，几乎分不出差别，都好吃。  本想住在绩溪，比较下还是屯溪住宿条件和性价比高很多，于是继续前行几十公里住在屯溪。雨一直下，在酒店开足了热风等雨停。  第二天天气依旧阴沉，一早来到道教名山齐云山，山下的一座石拱桥吸引了我们，沿着小路来到河边。  山上云雾缭绕，石桥如长虹卧波，枯黄的水杉主导了秋色。江南秋天多雨，潮湿阴冷是常态，难怪江南才子诗中多悲秋。   天气不好，夫人对于登山兴致不高，于是决定前往姬川村看晒柿子。姬川村，当地人俗称姬公尖（鸡公尖），地处歙县上丰乡花果山腹地，位于花果山半山腰间，海拔约440米左右。  经过高速、国道、省道、县道，一个多小时后驶入乡村道路，起初还算平坦，最后五公里上山道路非常狭窄，弯急路陡，虽然小车都能开上去，但还是需要相当丰富的山路经验。正在紧张驾驶对面下来一辆当地车，停车，察看地形，在一位老师傅的指挥下几经腾挪，借助弯道总算擦肩而过，上去才知道此路段只能上行，对方违章了。道路尽头垭口一侧是下山单行路，另一侧是依山而建的几户农家，车只能停在农家门口。  虽然稍晚了几天，枝头柿子大都已经摘完，一串串晾晒的柿子金灿灿煞是好看，还是令人惊喜。终于雨后天晴了，这是此次离开北京后的第一个晴天。 之前老徐孤陋寡闻，以为只有北方才有柿子，最近才知道南方很多地方最南到广东广西也有柿子，也晒柿饼子。柿子削皮，用绳子串在一起，挂在竹竿上晒干，和北方的做法一样，只是这里叫做柿砣，晾晒出白霜就可以吃了，北方多一道工序还要挤压成柿饼。 在山顶吃了农家饭，闲聊中得知现在已经不需要把柿砣运下山去卖了，主要卖给前来的游客和网上销售，这是一个很好的发展全域旅游乡村旅游的模式，没有圈起来卖门票，没有承包给某个公司，只是整修了进出村的道路，投资不大，却实实在在地使得当地人得益，游客也有了独特的体验。 吃饱玩好，自然是要买些柿砣的，好多年没有吃过柿饼了，咬一口，甜极了。在村里溜达，一位村民告诉柿砣20元一斤是对外地游客的价格，本地人买便宜很多。不过我丝毫没有觉得买贵了，很多时候我们嫌景区门票贵，不是差钱，而是感受不好。 削下来的柿子皮并不丢弃，经过晾晒，是当地小孩的零食。 姬川村松软肥沃的风化花岗岩土壤和独特的气候条件，最适宜花果的生长，祖祖辈辈以种植梅、梨、桃、李、桔、柿为生，初春漫山的梅花吐蕊，山谷幽香；仲春满枝的桃李争芳，姹紫嫣红；深春满树的梨花怒放，漫坡如雪；最美还是在初冬晴日里，灯笼柿黄澄澄、红彤彤一片，在漫山遍野的树枝上高挂，在家家户户房前屋后闪着金光，带来无限的温暖和喜气。 离开姬川，赶去塔川村，路边秋色正美。 塔川秋色在整个徽州（包括婺源）地区，和篁岭晒秋一起算是名气最大的赏秋之地了。原本这里和篁岭都只是小村庄，因为有摄影家在这里拍出了获奖作品，于是成为了摄影爱好者的热门拍摄地。 塔川红叶的主要树种是乌桕树，树干高大挺拔，树叶色彩斑斓 如今塔川村已经开始收门票，每人40元，村民们四处把守，之前不是秋天来过并没有卖票。原以为是村里收费，问过了村民才知道承包给一家公司运营，只在赏秋之季收票。这是一个很不好的案例。我不太清楚卖票的收入村民们能得到多少。如果没有门票，下次路过我还会来这里坐坐，像上次来时没有门票，和朋友一起喝茶坐一会。游客消费，村民可以通过提供服务直接获取收益。有了门票以后必然会减少游客数量抑制消费。更为重要的是，因为有了门票运营公司已经开始对原生态的村庄进行人为改造，种了一些速生的并不是原生的景观植物，为了短期的经济利益最终可能会完全破坏最宝贵的原生态美，我想最早在塔川拍出大片的摄影家回到这里也许再也找不到当年的感觉了。 南方的秋色更多是小景怡人，所谓塔川的秋色，和婺源的油菜花一样，主要得益于徽派建筑，粉墙黛瓦才是其灵魂，徽州美，美在中国味道。 现在就连百度百科上也把塔川秋色与四川九寨沟、新疆喀那斯和北京香山并列为中国最美的四大秋色，誉为全国四大秋色之一。我非常不认同这种说法，《中国国家地理》评选出的中国十大最美秋色并不包含塔川和香山，北京周边入选的是金山岭长城，香山主要得益于曾经的中学课文。我以为景色分为两种，一种是现场感受到的比照片美，另一种是照片比现场感受到的美。徽州的秋色属于后一种。既然是秋色，还是应该以自然景观为主，大气磅礴摄人心魄的秋色还是新疆，川西和东北。当然，非要比意境，比文化，谁能比得过江南呢？ 徽州的秋色，到底有多美？ 很美很美，因为 徽州很美。 |
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