带鱼是我们生活中很常见的一类海鲜食材,它的营养价值极高,并且所含的蛋白质十分丰富,常吃带鱼的话对人体自然也是有益无害的。随着时代的变迁,生活水平也是提高了不少,所以带鱼的价格是个家庭都接受得了的,天天吃带鱼都不是什么问题。 带鱼的吃法也很多样,红烧带鱼是最为常见的,贼下饭贼好吃,相信爱吃的人有不少吧,不过小编建议大家在海鲜市场选购带鱼的时候一定要注意了,不是所有的带鱼都是好货,买带鱼时,遇见这“3种”千万别买,海鲜老板:反正我不让家人吃。 第一种:没有瑕疵的带鱼 现在大部分人在买食材的时候都很注重其外表,其实这是不对的,像这种光鲜亮丽的带鱼,看上去确实很迷人,但越是这样的鱼越得谨慎购买,我们得考虑它是否泡过甲醛,因为这样的带鱼,我们吃了之后对身体是不利于健康的,像这种带鱼,店老板自己都不会往家里带,更别说做给家人吃了。 第二种:没有弹性的带鱼 在我们挑选带鱼的时候,一定得先用手将它按压一下,若是很有弹性,那么这种带鱼大可放心多买一些,但如果你压下去没有弹性的话,那么带鱼肯定就是不新鲜的,遇到这种带鱼,不买也罢,毕竟不新鲜,吃着口感和味道肯定也不好。 第三种:没有腥味的带鱼 大家都了解,海鲜的腥味都极重,当然,带鱼也是如此,它的腥味比平常的鱼类要重很多,如果没有腥味的话,那也很有可能是被甲醛泡过的,所以大家在购买带鱼的时候一定要先拿起来闻一下,检测带鱼是否携带着腥味。 这些购买带鱼的技巧都学会了吗? |
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