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义乌三溪者，乃元代丹溪朱震亨、明代华溪虞天民、现代黄山溪陈无咎。杏林三贤，不惟悬壶济世，医德可风，更兼医术精湛，救死扶伤；又善烛幽探微，著书立说，独树一帜，堪为后世医学界之楷模。秉承“传承三溪，济世养生”的宗旨，故名曰：三溪堂。 义乌是一个商业城市，经商人员多，商场如战场，大多经商之人的时间都是紧张与宝贵的，加上相当一部分人对中药汤剂的煎制也缺乏足够的专业知识与器具，为方便患者与顾客，三溪堂自开馆之日就开始了“免煎”的历史，患者看完病，结完账，就可以直接回去打理自己的生意，等药煎好再过来取走即可。后来，考虑到大家就诊要来一次，等药煎好了的时候取药又要来一次，浪费大家的时间与精力，三溪堂又开始了“免送”的历史，只要患者有需求，三溪堂就会派专人将药直接送到患者家中，而这一切延伸的服务，都是免费提供的。服务升级，成本不转嫁，这正是患者至上的真实体现。而从2014年5月1日开始，免煎免送已推广至全体患者，并且送药也从安排员工送药升级到通过专业快递服务送药，并推行限时送达，可以想象，当患者在家里收到还带着温热的汤剂时，该会是一种什么样的感受！ 免煎的推行，也使得每天都产生大量的药渣，每天足足有一卡车吧，如何处理这些药渣？智慧的三溪堂人想到了一个精彩绝伦的好办法，既然这些药渣是用来调理人体阴阳五行的，那就运到大山里去，喂养了几千只鸡，天然的生态环境与饮食外加中药渣的调理，至此，三溪堂中药鸡也就诞生了，这些从小鸡仔就开始接受中医药阴阳五行调理的鸡，活力无限，强健无比，白天在大山里找虫吃，同时翻寻着药渣里一切可吃的，晚上又全都飞上树梢歇息。几千只中药鸡，自然引来嘴馋的黄鼠狼，自古只闻黄鼠偷鸡，不想三溪堂的中药鸡迄今为止杀死过好多只黄鼠狼，不单黄鼠狼，想来偷个蛋吃的眼镜蛇也每次都是被啄的落荒而逃。我想这也更说明了三溪堂药材的上乘质量与中医药的博大精深吧。养这么多的鸡，如何处理呢？三溪堂将这些中药鸡用来回馈给我们的患者，作为调理身体所用；用来回馈给我们的朋友，感谢大家给予的支持与帮助；用来回馈到员工食堂，感谢专家、员工们辛勤努力。当然，用来回馈的，除了这中药鸡，自然还有这鸡所下的聪明蛋。患者（顾客）至上，三溪堂甚至连药渣的文章都做足了。 啄死黄鼠狼 中药鸡壮壮壮 “最初我们只是把中药渣倒在自己的生态农庄的土壤上作为肥料，当时养了几只土鸡，只是作为农庄的菜品之一，后来我们发现这些土鸡特别喜欢去中药渣堆里找‘食物’，没过几个月，这些鸡就变得特别强壮，羽毛还非常光亮。”从此，义乌市三溪堂国药馆馆长朱福金便萌生了大规模养殖中药鸡的想法。 如今，三溪堂位于赤岸镇山盆村的生态农庄里，有上万只中药鸡。这些鸡能从中药渣中找出米仁、枸杞、山药、蝎子、蜈蚣等中药材，吃进自己的肚子里。“曾经有黄鼠狼‘入侵’农庄，最后却被三只公鸡给啄死了。”朱福金颇为自豪。 朱福金告诉记者，中药鸡的养殖大多在一年以上，每天吃的是中药渣、青草、玉米，所以和圈养鸡相比，中药鸡脂肪适中、味道鲜美。 好东西价格自然不便宜，一只2-2.5公斤重的中药鸡售价300元。朱福金说，这些天，馆里每天都能卖出好几百只中药鸡，再过几天估计会有上千只的销量。 中药鸡，又称药材鸡、养生鸡，这是与中华民族传统中医药相结合饲养的一种具营养健康和食疗保健于一体的土鸡养殖方法。土鸡从小散养在树林中，谷物是其主食，同时在饲料中添加多种中药和益生菌发酵的绿色有机饲料或者饮用科学配制的中药汤剂以增加鸡群的免疫力和改善鸡肉的品质。树林中丰富的青草，山虫，也是放养鸡群的天然饵料，后将多种中草药（如鸡头参、茯苓、白芍、川芎等）在深加工过程中运用超临界生物萃取技术以及置换、渗透工艺进行了标准化处理，将药物与鸡肉有机结合并具有功效性的中药鸡肉。 中药养生鸡除了生态放养以外，国内有单位经过长期试验，通过物理工艺可以做出高质量的中药鸡，用十几味滋补气血、壮骨活血的中草药，并摸索出中草药最佳的配方和配比量，再运用生物萃取技术及细胞渗透工艺，让中草药药性与鸡肉的营养达到最佳配比。这几种中草药本身就是食疗佳品，根据现代研究长期服用具有抗氧化、调节机体免疫功能、补血活血、抗动脉硬化、护肤等作用。享用独特配方的中药养生鸡抗病能力强，活鸡在整个成长过程不使用抗生素，放养周期长（一年以上），体内本会积累一些中药的有效补益成分，含有人体必须氨基酸、钙、铁、钾、烟酸、维生素E A B等微量元素，是普通的土鸡无法相比的。 适合人群适合的人群很广，追求绿色生态食品人士，追求独特风味的美食者，可以作为食补佳品定期食用，尤其是儿童、孕产妇、老年人、精力透支的白领、体质虚弱者滋补食用。一般食用一星期左右就能感觉身体状况有所改善。但是以下人士喝中药养生鸡汤需注意：体质较弱的人群要根据个人体质灵活买不同功效作用的中药鸡效果更佳，有消化道溃疡以及肾脏功能不全的病人不宜多喝鸡汤及中药养生鸡鸡汤。 食用方法要想达到口味和滋补效果的完美结合，最好是采用慢炖或煲汤。做汤时用清水炖，不需添加任何调料。即可得到鲜香鸡汤。 营养经检测鉴定：中药养生鸡农药残留远远低于国家标准，未测出抗生素和生长激素。蛋白质种类丰富，且容易被人体吸收利用。鸡肉中人体所需的氨基酸及微量元素含量都比普通鸡要高得多。每克中药鸡中的天冬门氨酸高达73.73毫克，赖氨酸高达61毫克，鲜味氨基酸高达339.67毫克，都比普通肉鸡要高得多。测定的总脂质含量低于普通鸡，所含不饱和脂肪酸，必需脂肪酸和花生四烯酸明显高于普通鸡。鸡肉富含对人体有重要作用的磷脂类和人体必需的微量元素。食用中药鸡，有增强体力，强壮体质的作用。对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，贫血，身体虚弱等症状有很好的食疗作用。煮食中药养生鸡，香气满屋，营养丰富，是为滋补珍品。 订购加微信 |
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