午餐时间到，分享给你四道午餐菜谱，动手做起来吧!

午餐时间到，自己在家做饭的朋友们来看看这几道菜吧，做法分享给你，动手做起来！

一、杏鲍菇培根卷

食材：杏鲍菇1个、培根一包、盐、黑胡椒碎

做法：

1. 杏鲍菇用刨皮刀刮成片；

2. 杏鲍菇放入锅中焯水， 加入少量的盐；

3. 焯好的杏鲍菇片加入适量的盐和黑胡椒碎， 拌均匀；

4. 培根上面平铺杏鲍菇， 然后卷起来；

5. 卷好杏鲍菇卷用泡过水的牙签固定；

6. 将卷好的杏鲍菇培根放入空气炸锅筐中，设定温度180度， 10分钟就完成了。

二、蛋黄焗南瓜

1、准备4个咸蛋黄、半块南瓜，切掉南瓜的皮，然后切成长条。

2、将咸蛋黄放入蒸锅内蒸熟后取出，用勺子捣成碎末，越细腻越好。

3、锅内烧热水，将南瓜条放入锅中焯一下，不要焯得太熟，否则南瓜条很容易碎掉。

4、将焯好的南瓜条捞出倒入盆中，加入一点食用盐，用筷子拌匀，倒入适量的淀粉，拌匀。

5、锅内油热后，放入裹好淀粉的南瓜条炸至金黄酥脆，要多次翻面，防止炸糊或者粘锅。炸好以后，捞出控油。锅中留一点底油，下入咸蛋黄碎末，再倒入炸好的南瓜条翻炒均匀，待南瓜条都均匀裹上蛋黄后，就可以出锅装盘了。

三、辣椒炒蛋

食材：鸡蛋3个、辣椒（不辣的辣椒2个）、葱少许、盐、味精

1、鸡蛋放入大碗里打散

2、辣椒切小丁碎

3、葱切碎

4、把辣椒碎和葱碎放入鸡蛋液里

5、加入盐和鸡精拌匀

6、热锅加油（油稍微多一点点

7、把鸡蛋液倒入锅中大火煎

8、底部煎熟用锅铲往上翻

9、让蛋液都均匀的煎熟

10、之后改小火慢慢烘熟

四、五彩鸡丁

食材：鸡脯肉200克、青豆、玉米粒、胡萝卜、盐、生粉、鸡精、糖、香油；

做法

1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

2.把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，糖，鸡精

3.用手抓匀后加入少许香油

4.再次抓匀腌制15到20分钟

5.把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁

6.炒至颜色发白即可盛出

7.洗干净锅重新倒油，油热后倒入青豆，玉米粒，胡萝卜丁翻炒至八成熟

8.倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐，勾个玻璃芡起锅即可。