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中国地理标志产品系列(河北篇)——深州蜜桃

 江湖无岁 2019-12-26

地理标志产品:指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。

河北省深州市蜜桃

深州蜜桃个头硕大,果型秀美、圆形,果顶稍凹,嘴钝,缝合线较深而明显,柄短,梗洼深,色泽鲜艳、微粉红,皮薄肉细,果肉乳白色或淡黄色肉,汁甜如蜜,粘核,近核处有紫红色射线,成熟期在八月中旬至九月上旬。

深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系:又称'魁蜜'、'冷桃'。深州蜜桃无论红蜜和白蜜,都具有个头硕大、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、口味香甜的特点。因含糖量高,汁浓,用刀切开后果汁突出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃'刀切不流水,口咬顺嘴流'的说法。刚摘下时,桃香四溢,而挑摘后,桃香只能存留3天。

深州蜜桃有大桃小桃之分,平常所说的深州蜜桃系指大桃而言。小桃称为'桃奴'。桃奴单果重50克左右,最大100克左右,含糖量在20%以上,口味极甜,果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生 素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份,鲜食、加工皆为上品。成熟期比大桃晚15天左右。

西汉初年,深州因产桃而得名'桃县',治所故址在今深州市前磨头村,后改为'桃侯国'。汉高祖十二年(公元前195年),立刘襄(即项襄)为桃侯,后共有六代桃侯在此袭职。汉光武帝刘秀登基,桃县并入下博,于桃县原址建驿,名为桃城驿。

西汉末年,天下大乱,刘秀走国,颠沛流离,自蓟县南逃,经安平、饶阳南下。刘秀来到深州境内,口干腹饥,精疲力尽,适逢一桃园白衣老人送蜜桃充饥。刘秀边吃边赞:'真乃蜜桃也。'几个桃子下肚,疲渴顿解,浑身有力,摆脱了追兵。后来,刘秀当了皇帝,念念不忘救命之恩,即下令封桃县产的桃子为蜜桃,定为朝廷贡品。

明万历'内相'冯保(深州冯家村人,现桃城区冯家村)在宫数十年,为蜜桃扬名和销售起到了不可估量的作用。深州蜜桃成为明宫必备贡果,也成为帝王后妃赏赐文武大臣的上乘佳果。

清光绪三十三年出版的《直隶工艺志初编》载:'深州蜜桃分红白两种,每枚自数十文至百余文,熟年收三四十万枚或五六十万枚,歉岁不及其半,行销保定、天津。'

民国时期,河北省政府建设厅民国十七年《调查报告》称:'深州之西北乡桃树不少,所产蜜桃,亦甚著名。农历八月初一前后,贩桃者纷集该县。'

民国二十四年《河北通志稿》载:'今桃有数种,北地则以大桃多浆如深州桃者为贵。'

因桃而得名的桃县、桃侯国存在了250年,桃城驿则从东汉到明初共沿用大约元朝顺帝1350年。今深州市前磨头镇仍有桃园村、桃城口(今虎头王村)等与桃有关的村庄。

地域保护范围:深州蜜桃产地范围为河北省深州市穆村乡、双井开发区、唐奉镇、深州镇、兵曹乡、辰时镇、东安庄乡共7个乡镇现辖行政区域。

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