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【胡雪岩故居揭秘系列】
胡雪岩豪宅内共有两个厨房，大厨房为宴请宾客使用，在中区百狮楼旁边；小厨房则是供其子女饮食和内宴所用，在楠木厅旁边。图为大厨房入口
胡家厨房设计陈设非常讲究，内有七星灶炉和悬梁木架，极为方便。厨房是胡家修复前唯一一处毁损无存的建筑，当时只剩下地基，现为1999年修复时新造的
胡家厨房内的七星灶炉。这七星大灶也就比一般南方普通人家常有的灶台多了一个灶眼而已，感觉这间修复时新造的厨房，其排场似乎跟胡家这么大的豪宅不太匹配
胡家厨房内的案台
胡家厨房内的悬梁木架、储物柜、食盒。将食料盛于竹篮悬于空中，既能通风防霉，又能防鼠，一举多得
厨房灶台后面
胡雪岩故居内大厨房全景 |
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