奶茶，其实是另一种形式的「毒品」

文 | 挪威

这是新90后早起推的第 197 篇文章

奶茶，是另一种形式的「毒品」，单看到这个标题，你可能觉得，标题党。但我告诉你，不是的。

这是句实在话，奶茶，其实真的类似另一种形式的「毒品」。

美国国家药物滥用研究所所长Nora Volkow做了一份研究，他把脑成像技术分别应用于摄入毒品和摄入添加糖的人身上，最终的结果是：

摄入毒品和摄入添加糖是一样的，能激活相似的大脑区域。

再加上糖分和毒品一样，能使人成瘾。

看到这里，你也会得出一样的判断，奶茶，其实是另一种形式的「毒品」，之所以用引号，因为它不是真的毒品，至少不是法律意义上的毒品。

但同样具有让人成瘾的功能，并且奶茶大多高糖，喝一杯必然摄入过量，产生的隐形危害，同样巨大。

为什么单挑奶茶出来讲？因为奶茶是高糖的代名词。

一个大多数奶茶生产商不会告诉你但却是基本的事实是：

在奶茶这个行业里，任何宣传不含糖、低糖的饮品，都是高糖的，不存在不含糖或者低糖，真要是零糖分的奶茶，谁喝得下？

这个新闻可能很多人看过，我还是要拎出来再讲讲。

浙江宁波消保委对几家奶茶饮品店抽查，结果令人非常震惊。标准为「无糖」的奶茶，100g奶茶中，含糖量高达7.8g，是国家无糖标准的15.6倍。

至于低糖和正常糖，就更不用说了，一定是超标严重。

上海消保委也进行过一份抽查，还是奶茶行业。一杯正常甜度的奶茶，含糖量高达34g，34g是什么概念呢？《中国居民膳食指南》建议我国居民每天的摄入糖量最好低于25g，但你喝一杯奶茶，就基本超过了。

▲工人日报

奶茶，是典型的高糖食品/饮品。所以现在有一种说法，戒奶茶，其本质就是戒糖。

王石在最新出版的一本自传说自己大概在三四十岁之后，形成了科学的身体观，做了两件事，第一件，戒酒；第二件，戒糖。

戒糖，比戒酒，难很多。

糖是怎样毁掉一个人的呢？对，用毁掉这个词，并不过分，因为过度摄入糖量，真的会让一个人废掉。

1、摧毁你的身体机能；

2、控制你的大脑，最终实现控制你食欲系统，并控制你的心理系统。

上班族都有一个说法，「奶茶续命」。

工作到下午，突然昏昏沉沉，无精打采，一定要点一杯奶茶，喝了，精力突然回来，内心愉悦，注意力集中，工作也变得顺畅很多。

根本原因在于：

糖上瘾了，糖分控制了你的情绪与状态。

而之后你会发现，过了那么一两个小时，奶茶带来的高糖刺激结束了，大脑内葡糖糖水平降低，你又变得涣散，焦虑，昏昏沉沉。

大多人很难相信这一点，你说摄入很多糖分对人体有害，这可能我认可，但糖分怎么可能控制我的大脑？影响我的情绪和心理状态？

这么想，说明你了解的不够多。

看了一部纪录片，关于糖的一切，是一个澳大利亚的奶爸拍的，是一个实验，实验大概是这样：

奶爸用自己做活体实验，在一月内每天吃掉40勺糖分，当然不是明晃晃地吃糖，也不是吃明晃晃的含有高糖很甜的垃圾食品，例如冰淇淋等。

他选择的是含糖量较高的健康食品——至少食品包装袋上，是打着「健康食品」的幌子。

▲《蜜糖的秘密》

他想要搞明白一件事，像这样每天摄入这么高糖量（即使是间接），究竟对人体会产生什么样的影响。

科学数据，没错，糖分会上瘾，对人体不好，但这只是数据，真实经历到底如何？

为了保证实验结论可靠，整场实验，只设置一个变量，就是增加糖分摄入量。其它都不变。

实验开始前，他每天摄入卡路里为2300，由鸡蛋、西兰花、鸡肉等构成，没有食用精制糖，每周跑步两次。

他还专门请医生和学者为自己检测身体，结果显示，一切都很健康。腰围正常，肝脏很健康，甘油三酯含量很低，也没有检测出胰岛素。可以说，各项指标，都非常棒。

▲《蜜糖的秘密》

实验开始，他依旧保持每周跑步两次，运动量相同，并且保证摄入卡路里不变，都是2300，但食物结构发生变化，由鸡蛋肌肉蔬菜等，变成含糖量高的食品。

总之，每天要摄入足够达到40勺糖量的食物。

一个月后，他的身体发生极为明显的变化。首先就是胖了，肥了8.5公斤，其次，另外一些身体指标也发生了变化：

1、体脂增加了7%；

2、血液中的脂肪量从健康的0.08上升到1.5；

3、ALT大量增加，出现了脂肪肝，造成胰岛素抵抗；

4、腰围胖了10厘米；

注意，这一切变化建立在一个基础上，他保持和实验开始之前的运动量与卡路里摄入量。

▲《蜜糖的秘密》

最重要和可怕的是，他觉得跑步是一件越来越难的事儿，难以坚持，难以动弹，只想躺着不动，失去运动欲望，身轻如燕的清爽感，不再有。

▲《蜜糖的秘密》

这是糖分对人体机能的摧毁效应，再来看看糖分是如何控制你的大脑，进而控制你的情绪与心理状态的。

实验中，奶爸很明显感觉到自己的情绪波动很大，注意力涣散，躁动不安，焦虑，有点抑郁。

但一看到糖吃，就会兴奋，心理重回一种愉悦状态，注意力集中，内心顺畅。这种状态差不多延续45分钟，之后，又是昏昏沉沉。

▲《蜜糖的秘密》

如何？是不是和下午每天总想着喝奶茶续命的你，状态特别像？

不是你需要奶茶来续命，而是你被糖分控制了，你的大脑形成一种对于糖分的快感，需要不停地刺激。

并且阈值不断提升，你吃了还想吃，甚至更想吃，而大脑会给你下指令，「吃了它！」，久而久之，就形成一种潜意识，或者无意识行为。

自然而然地脑子里冒出想喝奶茶的想法，自然而然地看到奶茶就会亢奋，想买，想进肚子。

这就说明，糖瘾已经形成。

糖控制人的具体机理是：摄入糖量，会让人释放一种多巴胺的化学物质，爱情也会让人释放这玩意儿，你会觉得愉悦，是一种正面情感，心理状态会调整为正向。

当你看到奶茶摆在面前，大脑会下意识给你发指令，喝它！奶茶进肚，糖分入血液，进入大脑，类鸦片和内啡肽释放出来，我们会因此而疯狂。

纪录片中用了这么一句话：

糖像尼古丁、可卡因，或者性一样，让人发狂。

而可卡因，是很多常见毒品的主要成分之一。

我们喜欢愉悦的状态，我们需要大脑内葡萄糖维持稳定水平，我们讨厌焦虑、躁郁，所以，当我们进入到这种状态时，会下意识地，嗯，喝奶茶！这就是我们被控制的体现。

别轻视奶茶的高糖，当然，别轻视任何一种食品中的高糖，最常见的是奶茶，其次饮料、碳酸饮品等等。

糖控制你也是一个潜移默化的过程，上瘾之后，你的进食系统会被完全打趴下。最终，你会变得昏昏沉沉，常态化焦虑抑郁，注意力无法集中，并丧失运动欲望。

想趴着，就是想趴着，然后，越来越胖，胖的结果是，无数慢性病，都找上门来。

而这一切的起点，就是糖，或者说是现在最常见的奶茶。

别相信那些说你身体不好，太胖了，是因为运动太少的言论，这部纪录片说得很清楚：

「没有证据证明，糖和任何一种代谢疾病有关」——但这一结论是糖业企业界花钱买来的。

因为一旦证明有关，会极大损害他们的利益，而事实有没有关系，这一点，知识已经普及到你随便搜索一下就能看到了，肯定有关。

▲《蜜糖的秘密》

王石说，他在三四十多岁的时候，接受了理性身体观，认为一个人对自我身体的控制也是人价值体系的一部分。同时，他也是理性身体观的受益者。

我非常认可这句话：你对自我身体的控制，是你人生价值系统的一部分。

其实也不难做到，归根结底，是我们欲望太强，强过我们的肉体都无法消耗，转换成二氧化碳和水排出去，那没办法，只能形成脂肪堆在身体里。

最重要的是，砍掉这些欲望，就好了。

第一，如果你不是靠奶茶续命，那最好不要接触它，也不要接触任何饮料，就喝水，水和规律的三餐以及运动，能让你保持体力充沛，而且是持续性的。

第二，如果你已经要靠奶茶才能续命，只能戒糖，很难受，但还是要戒。最开始一周，会痛苦，困、焦虑、抑郁、情绪起伏很大，撑过去，像戒烟戒酒甚至戒毒一样撑过去，就会好。

好的意思是，恢复到肉体原本的状态。

是啊，上帝给你的这具肉身，原本就很好，别瞎折腾。