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原料:羊肚菌、蜜豆、彩椒
调料:盐、磨菇精、生粉水、香油
做法:
蜜豆撕去老根,羊肚菌用温水泡开,洗净,彩椒洗净切菱形
将以上调料兑成调味汁待用
锅中注水烧开,倒入蜜豆、羊肚菌焯一下水倒出沥水
起锅下少许油,倒入彩椒、蜜豆、羊肚菌爆炒一会,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘
来自: 平凡的人 > 《素食》
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