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发面饼是我们生活中非常见的面食之一，做法也有很多种，今天我们分享一款葱香发面饼的做法，它的特点就是非常的松软，经过我几次实验这款发面饼做法是非常简单又省时，新手也可以做成功，只要按我的方法做发面饼非常松软，凉了也不会硬，适合家里有老人和孩子吃，不用配菜配汤都能吃上两个，话不多说看看我是怎么做的吧！ 配料：温水，酵母粉，面粉，小葱， 制作步骤 1.首先250毫升的温水里倒入3克酵母粉，搅拌至酵母粉融化备用，大碗中倒入300克的面粉，用化开的酵母水和面，一边到一边搅拌，搅拌成细腻较干点的面糊状，盖上保鲜膜醒发2倍大 2.醒面的时间，我们再来切点小葱末，切好以后装入大碗中备用 4.卷起来就可以了，切成大小均匀的面剂，接下来把每个面剂的两端像这样，用手捏合，防止葱花露出，再放到面板上，用手按成圆饼状，饼坯全部做好以后盖上保鲜膜，二次醒发2倍大 5.电饼铛油热下入饼坯，不用盖盖子，防止烙的时候影响启发，烙至底面微黄翻个面，再烙至另一面微黄再翻面小火慢烙，反复翻面，烙至两金黄按压快速回弹就可以出锅了 |
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