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今天谈到补脑的蔬菜，很多人会想到补脑食材核桃，其实生活中很多食材都具有补脑的功效，今天的主角金针菇有“益智菇”之称，搭配一些鸡蛋营养价值高，补脑益智，还可以促进肝脏的健康，是一道特色的家庭小菜，特别是在冬季要多食它，老人小孩都爱它，你们喜欢这道金针菇的新鲜吃法吧，我们一起看一看此菜的养生食谱吧。天然的“补脑菜”找到了，比核桃还滋补，提高智力，增强免疫力。 【金针菇搭配鸡蛋的养生食谱】食材准备：准备金针菇320克，准备香葱少许，准备3个土鸡蛋，食用油少许，一些盐和其他调味品等等。 烹饪步骤1：将全部食材准备好，将全部金针菇切成几朵，将金针菇清水洗干净，将发黑的根部去掉，将香葱切好备用。 烹饪步骤2：准备将几个鸡蛋打在容器里面，里面加上一些盐和一些调味品，用打蛋器搅拌均匀。烹饪步骤3：热锅烧一些油，下鸡蛋液摊开，将鸡蛋液炒到成型，将鸡蛋液分成几块，装在一个盘子之中。 烹饪步骤4：起锅烧热油，加上金针菇煸炒，将金针菇炒至变软，等待炒出水分来。烹饪步骤5：将之前炒好的鸡蛋块下锅，均匀的翻炒几下，加上少许盐，生抽一小勺，鸡精少许，等待搅拌均匀，加上葱段即可。 推荐语：金针菇是营养健康的美味菌类植物，金针菇搭配鸡蛋不仅仅营养很丰富，多种蛋白质和矿物质，口感鲜爽，营养又健康，不仅仅为你们促进身体代谢，还可以调理身体循环，促进智力发育，促进生长的发育，还可以提高智力，是孩子们最爱的补脑搭配，比核桃还管用，而且还可以降低胆固醇，调理身体的作用，特别适合给孩子吃。你们喜欢这道金针菇的营养吃法？ |
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