它能“杀死”人体内的寄生虫，家家户户都有，可惜很少有人知道！

南瓜是我们常吃的食物，常用它煮粥喝，几乎每家家里都会有一两颗南瓜。但是南瓜子可有人像我这样留着？南瓜子的营养丰富，丢了太可惜了。我都会挑选饱满的洗干净，晒干了，留着。想吃的时候炒上一把，孩子大人的零嘴都有了。况且它能“杀死”人体内的寄生虫，家家户户都有，可惜很少有人知道！南瓜子是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，另外在平时常吃，还可以预防寄生虫。自己做都不用花钱，没有任何添加物，吃得放心也安心。下面分享一下制作过程，如果有喜欢的小伙伴可以试着做一下。

原味香炒南瓜子

By Rare食记

配料：

贝贝南瓜 2个、没有 适量

烹饪步骤：

1. 把南瓜打开，瓜子并带着瓤取出，别丢，放在沥篮里。南瓜该拿去怎么做就怎么做吧！

2.放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

3.把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。

4. 锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，把复翻炒。

5.直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅，孩子爱吃的小零食就做好了。

烹饪小贴士：

1、看壳色：壳色基本一致，有自然光泽，南瓜子片粒饱满的质好；壳面混浊，或有麻花斑纹，瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。白色的南瓜子，应该是边缘发黄，有些是中间带有黄色条纹。2、看壳形：南瓜子壳形饱满，颗粒均匀者质优；壳形瘪瘦，颗粒不匀者质次；嫩子、白秕为劣品。3、用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满；指捏尚紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或系秕粒。4、看干湿：齿嗑易裂，声脆，南瓜子落地声音实而响者，干，齿嗑不易开裂，声轻或无声者，潮。

大家喜欢吃南瓜子吗？