根据世界卫生组织统计表明，每年因心脏病和中风死亡的人数超过1千万人，这两种致命的疾病分别排在疾病死亡人数的第1和第2，特别是对于中老年人来说，更应该学会在生活中预防这两种疾病，降低早逝的风险。
那么，如何才能预防这两种疾病呢？事实上，研究表明，50岁以上的人应该多补充叶酸，它是一种水溶性的维生素，这种营养物质广泛存在于绿叶蔬菜中，所以才被称为叶酸。补充叶酸对你会有哪些好处呢？
1、降低心脏病的风险
研究表明，叶酸有利于降低身体里的同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是一种氨基酸，如果它在身体里的水平过高，容易引发心脏病，而叶酸可以帮助我们降低它。
2、降低中风的风险
国外医学网站做过一项调查，发现在饮食中经常摄入叶酸食物的人，中风发病的风险较不补充的人更低，主要原因也可能是因为叶酸能降低同型半胱氨酸水平，利于避免心脑等闭塞性血管疾病的发生。
3、降低某些癌症的发病
一些研究表明叶酸对于某些癌症的发生，有一定的预防功效，比如肠癌、卵巢癌等。
4、改善类风湿性关节炎
根据《今日医学》，叶酸补充剂在临床上常被作为改善类风湿性关节炎所使用，如果你患有这种疾病，可以咨询你的医生。
5、减缓衰老的速度
经常食用含叶酸的食物，还有利于保持皮肤的弹性，有利于减缓你衰老的速度，同时，研究还表明，叶酸有利于帮助人们维护毛囊和头发的健康，这些都会对你的形象有很大的好处。
富含天然叶酸的食物包括菠菜、卷心菜、西蓝花、油菜、南瓜以及柑橘类水果等，动物的肝脏也含有丰富的叶酸，但是由于肝脏含有较多的嘌呤及胆固醇，在此不做推荐。
