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做蒸鱼之前，该不该先用盐腌制？9成人都做错，难怪肉很柴腥味重。在我们平常生活当中要说到鱼肉的话，他也是因为自己的鲜美肉类一直备受了更多吃货的喜欢呀，其实对于我在平常生活当中也都是特别喜欢吃鱼肉的，而对我们其实特别常见的鱼肉做法，也就是剁椒鱼头，烤鱼红烧鱼等等了，不过应该也都是有不少人和我一样特别喜欢吃清蒸鱼的吧，因为对于清蒸的方法，也是更能够保留住鱼肉的鲜嫩程度。 但对我们如果采用清蒸的方法，口感也是相当的清淡，所以也有不少人他们都会在蒸鱼的过程当中放入不少的盐来进行小儿，而对于用盐腌一下的话，也就怕在出锅之后的味道出现了太淡，那么对于蒸鱼的时候要不要先用盐腌一下呢，如果做错了这一步，难怪口感会很差。 而对于我们在蒸鱼的时候，只需要加入一些葱姜，等一些调料之后也就能够将鱼香味儿给去掉了，而且是完全不容再加入太多的一些其他的调味料，就比如之前说到的在蒸鱼之前我们还真的是不需要用盐来进行腌制，因为对于加入盐的话也是会让鱼身的水分流失掉，而且还会让鱼的口感变得更加难吃。 所以我们如果是在蒸鱼的时候，也都是可以在鱼身上加入一些海鲜酱油，蒸鱼豉油，而对像这样的一些调味料，它本身也都是带有一些咸味的，所以其实也是不用太过多的去特意进行用盐来腌制，不然也都完全吃不到了，鲜嫩可口的蒸鱼肉了。 所以总的来说，终于之前如果采用实验来进行验证的话，完全也都是属于多此一举，而且都是大错特错的效果，还真的是会达到了适得其反，但对于我们大家在以后蒸鱼的过程当中也是千万不要再直接用盐来腌制了，对于你们在蒸鱼的时候，都会采用什么样的一些方法来进行清蒸呢？如果有一些好的方法，也是可以在下方的评论区留言讨论，而且也是能能够让我们吃到更加美味的鱼肉。对于上面所说的这些也就是做清蒸鱼时，要不要提前用盐腌制9成人都做错，难怪肉很柴味儿很腥。   |
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