一般的上班族，最正常健康的每日摄食热量标准是：男性2200卡，女性1700卡，超过或达不到这一标准都不是好现象。但是你若真心计算起饮食的热量来却是一件麻烦事。台湾一家医院的医生提出了一个简易的食物热量计算方法，用起来十分方便 第一类是主食。米饭、稀饭或面条。 若以 80卡为一个计算单位的话，四分之一碗饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡。 第二类是蔬菜 600克的任何蔬菜都等于80卡。 第三类是水果 300克西瓜、2个桔子都约是80卡热量。 第四类是肉类、豆腐及鸡蛋 37克瘦肉和20克肥肉都是80卡。125克的奶类、2小茶匙或半汤匙的油脂都是80卡。 第五类是海鲜 100克左右就是80卡的热量。另外，请注意一个煮鸡蛋的热量是80卡，而一个煎荷包蛋的热量就是120卡了。这个简易计算法可以帮助你计算每餐的热量。 参考资料：《健康生活报》，李 华 /文 |
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