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爱美之心人皆有之，对于善于保养自己的人来说，维生素E一定不陌生，它对于延缓衰老有着重要意义。小编今天介绍一种食物给大家，也含有丰富的维生素E。脸色蜡黄，医生推荐这种菜，隔三差五吃几次，养颜抗衰气色佳。茄子就含有丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。下面小编分享一道酱烧茄子，很家常的做法，简单快手，喜欢的小伙伴跟着小编一起做吧。 酱炒茄条By 非儿爱美食 配料： 茄子 2个、色拉油 适量、料酒 适量、大酱 适量、鸡精 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净切片 2.切成茄丝儿 3.锅中放油烧热 4.放茄丝儿 5.加料酒炒匀 6.放13香 7.放大酱 8.炒匀加鸡精 9.炒熟出锅 烹饪小贴士： 1、茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。2、茄子的质量要求：以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。3、茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。 大家学会了吗? |
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