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材料:牛腩豆腐200克,适量红椒。调味料:洋葱20克,姜10克,豆酱5克,蒜盐5克,食用油少许,酒4毫升。
做法:
1、牛腩洗净,切粒;豆腐洗净,笼蒸;葱洗净切片;姜洗净切片;蒜洗净切片。
2、用食用油加热锅,炒牛肉粒,加入豆腐、姜、蒜,煮酒,加入盐、葱丝、辣椒丝,煮沸,然后放入蒸豆腐。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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