它是“穷人的燕窝”，含17种氨基酸，滋阴淡斑，提升女性气质

我妈常说燕窝有福气的女人才能吃，因为它太贵了。我也观察过那些经常吃燕窝的女人，脸上满满的胶原蛋白，根本不像三四十岁的女人，对她们又羡慕又嫉妒，我也想让妈妈变成那样，但是偶尔阅读书籍的时候发现燕窝的功效，生活中一些食材也有，不比燕窝差。

它是“穷人的燕窝”，含17种氨基酸，滋养淡斑，提升女性气质。它就是银耳，银耳没有燕窝贵，我们吃麻辣烫的时候还经常看到它，但是银耳也被称为高级滋养品，银耳中含有一种独特的胶，祛斑效果明显，还具有滋阴的作用，和紫薯一起吃，美容还瘦身，越吃气质越好，快来学学吧！

银耳紫薯羹

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By 小七飞飞

配料：

紫薯 一个、银耳 适量、糖 适量

烹饪步骤：

1.银耳紫薯洗干净

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2.切小块

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3.都放进锅中煮熟，煮熟后打成泥

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4.吃的时候加糖

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烹饪小贴士：

1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。

2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。

3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的。

4、市售的银耳一般都是干货，较易保存，只要放在阴凉干燥通风处即可，注意不要受潮。