炸鱿鱼圈

材料：冰冻鱿鱼圈300克、鸡蛋一个、生粉、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉、色拉油；

做法

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净；

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下；

3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用；

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下；再放鸡蛋液里蘸一下；然后放面包糠里滚一下；

5.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色，即可蘸上椒盐或者番茄酱食用