 田园土豆饼 材料：土豆泥200克、芦笋20克、玉米粒20克、胡萝卜20克(可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等、面粉 130克、牛奶7克、生抽1茶匙、盐2克 做法 1. 土豆煮熟压成泥。 2.准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁，在开水中焯一下盛出滤干水分。 3. 把玉米、胡萝卜丁、芦笋丁放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉揉成团。 4. 分成几份搓圆压扁.平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎。 5. 翻面煎到两面金黄即可。  虾仁塔菜 材料：虾仁150g 塔菜1棵 葱适量 蒜适量，盐1汤匙 生抽1汤匙 鸡精半勺 白胡椒适量 做法：1塔菜摘洗干净 2虾仁用生抽1汤匙和适量白胡椒粉腌制10分钟 3锅内放油，放入切碎的葱蒜炒香 4放入虾仁炒至变色 5放入塔菜大火爆炒 6调入盐和鸡精，翻匀出锅  腰果鸡丁 材料：鸡胸肉、莴笋、胡萝卜、腰果、食用油、黑胡椒、料酒、盐、生抽、葱、 姜、蒜、淀粉 做法： 1. 所需食材备用。胡萝卜和莴笋去皮。鸡胸去掉筋膜冲洗干净。 2. 鸡胸用天喜玫花纸巾吸干水份。 3. 鸡胸切成小丁，用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。 4. 抓均后的鸡丁放入冰箱冷藏十分钟。 5. 胡萝卜和莴笋切小丁。 6. 锅里放入油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入鸡丁翻炒。 7. 翻炒至鸡丁变色。放入胡萝卜和莴笋丁翻炒。 8. 翻炒均匀，放入生抽和盐调味。 9. 出锅前放入腰果炒均匀即可装盘。  橙汁烧鸡 材料：鸡琵琶腿三个；红椒半个；青椒半个；葱段；姜片适量 做法 1、琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份，用刀连骨切成小块 2、放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时 3、锅中倒入两勺油，油热后滑入鸡块 4、鸡肉变色后，把火调小控出多余的油 5、倒入500毫升的橙汁倒半桶，再加入生抽一勺、料酒半勺 6、中火炖 7、收汁之后放入青椒和红椒翻炒 8、翻炒片刻就可以盛盘了 |
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