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最近一段时间是防疫的重要时期，村里的大喇叭天天都在吆喝，并且还给大家分享了一些防疫措施，所以还是建议大家不要出门，如果不得已出门的话一定要带好口罩和消毒，毕竟这是对自己负责，也是对家人负责。在这特殊的疫情期间，在家宅着就是对国家最好的贡献，如果家里缺什么了，最好派身体强壮的男性出门采购，毕竟他们的体质比起女人确实强了不少。 在我们山东，年前没有任何疫情的征兆，所以我和老公还是回了农村婆婆家过年，但是村子从大年初二就封了，公司也延长了假期，所以我们也心安理得的一直待在了婆婆家。北方人过年都喜欢准备一大堆年货，尤其是在农村，超市少集市少，并且老一辈的人总感觉过年的时候去买菜不太好，所以婆婆每年准备的年货都是一大堆一大堆的。以往这些年货都吃不完，等到我们回城的时候都塞一大后备箱让我们带回去，但是今年不一样了，幸亏婆婆准备的年货多，我们一家才能到现在都有吃的食物，还不用发愁。 北方人豪爽，过年更是讲究丰盛、排面，所以婆婆准备的年货也是一应俱全的，各种各样的，还有一些易于保存的，即使现在已经吃了半个月的，剩下的囤货也足够我们一家五口吃大半个月的了。下面我就和大家分享一下我婆婆家剩余的囤货，一应俱全保质期长，不得不感叹，还是在农村好啊。 北方人过年的时候最少不了的就是各种炸货，炸带鱼、炸鱼块、炸蘑菇、萝卜丸子、炸藕合、炸酥肉、炸鸡肉等等，这一类的食物不仅可以直接吃，还能下锅炖呢。每年炸一大盆子，就足够一家人吃到正月过完了。 家里的冰箱还有冷冻的鸡翅、鸡腿以及冷冻的鲳鱼、黄花鱼、大虾，还有几块五花肉、猪肋排，平时吃够了蔬菜，还能改善一下伙食，炖一锅排骨汤或者做一道红烧肉呢。 平时大鱼大肉吃的也不少，尤其是这过年的这段时间，大家更偏向于喜欢吃青菜，所以家里的青菜吃的差不多了，还有土豆、白菜、山药、莲藕还有几根放在冰箱冷藏的青菜。这些蔬菜都是一些易于保存的，才能够留到现在，要不然也是早就腐烂了，不过这些蔬菜放的时间越久，水分也是会越来越少的，所以还是要抓紧吃掉的。 北方人离不开面食，年前公公还去买了一大袋子面粉，过年前，村里发福利还发了3小袋子饺子粉、2袋子大米呢。这些面粉和大米也足够吃好久的了。 家里本来还有好几箱水果的，一开始想着过年串门就送出去了，可没想到一直宅在家里，加上我和孩子都是离不开水果的，所以没几天时间，几箱水果就被我们解决掉了，也就还有十来个苹果。疫情期间，晒晒婆婆家的囤货，一应俱全保质期长，还是在农村好。 大家好！我是美食原创作者 |
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