豆干炒银芽的做法

材料

银芽350克 豆干1片 青葱1颗 老蒜3瓣 盐适量

做法

1. 
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   银芽去尾洗净，备用。

2. 
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   豆干成约半公分厚片；蒜头剁粹。备用。

3. 
   3

   热油锅，爆香蒜头。

4. 
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   加入豆干一起半煎炒。

5. 
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   炒至豆干有点金黄色后，再倒入银芽翻炒。如有需要，在翻炒时可加少许烧开水。

6. 
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   熄火生盘前，加入青葱和少许盐，炒均，即可有一碟清脆爽口的豆干炒银芽吃了~