湘雅医院教授：免疫力低下易感染，防疫期间，提高免疫力就该这么吃

疫情期间，很多人因为感冒等症状会很担心，在这个时候，其实我们身体的免疫力差占了很大的原因，那有没有可以通过饮食来调节的呢？

坚持合理膳食

1、饮食注意分餐

现在很多人都开始复工了，这时候吃饭就成了一个防控难题，毕竟在食堂、餐厅中排队打饭区域是人流量最大，密度最高区域，我们要尽量做到错峰就餐，避免人员密集。

尽量做到坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐、避免就餐时说话，同时提倡分餐制，以减轻同时就餐可能带来的感染风险。

2、多吃点谷类食物

建议每天摄入谷薯类食物250～400克，相当于2碗半~4碗米饭，其中全谷物和杂豆类50～150克，薯类50～100克。

做到每餐都有米饭、馒头、面条等主食，尽量保证谷薯类食物的种类达到每日三种以上。

谷物类推荐：小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱、黑米、小米、荞麦等。

薯类推荐：土豆、红薯、山药。

杂豆类推荐：大豆、红豆、绿豆、黑豆等。

3、增加蔬果

建议餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500克蔬菜，烹调后大概两碗左右，其中深色蔬菜占到1/2左右；天天吃水果，保证每天摄入200～350克新鲜水果，相当于2个拳头大小的量，可以是1个苹果+1个橘子，也可以是1个橙子+1个猕猴桃。温馨提醒：果汁并不能代替新鲜水果。

蔬菜推荐：白菜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、西兰花、胡萝卜、洋葱等。
水果推荐：苹果、香蕉、梨、柚子、橘子、猕猴桃等。

4、适当增加蛋白质，坚果不过量

每周吃鱼400～500克，禽畜肉300～500克，蛋类280～350克，平均每天摄入总量150～200克左右。每天吃各种奶制品，相当于液态奶300克，可以适当饮用酸奶。大豆及其制品每天30克左右。坚果一周50～70克之间，相当于每天核桃2~3个，或板栗4~5个。

对于患有某些高血压、高血脂及糖尿病的人来讲，要控制肥肉及动物内脏的摄入量。

推荐：深海鱼、牛肉、鸡胸肉、瘦猪肉、豆干、豆腐、腰果、牛奶等。

防疫期间，我们可以通过合理膳食，达到增强机体抵抗力的目的，这样才能更好的防止被感染新冠肺炎。

注意哦，以上食材大家可去市场采购，也可网购，不过如果出去的话，一定记得戴口罩、勤洗手，如果一时买不到相应的食材的话，那就先记着，采购到了再说。