春天来了，与丹溪红曲酒的一场约会

立春已过，标示着新的一年又来到了，随着春风的临近，雪花纷飞，寒意刺骨的消失，温暖的春光也在慢慢的向我们照耀而来。

随着春季的气候逐渐变暖，那人们的新陈代谢也在逐渐的加强，而且春季肝火上升，脾胃较虚弱，对于冬季里人们超负荷运转的消化系统来说，调理脾胃显得格外的重要。

对于中国人来说养生是一个长久的话题，老祖宗们就给我们留下养生的佳品，红曲酒。

那红曲酒的好处都有哪些呢，这就要从红曲酒的创始人朱丹溪老先生说起，

朱丹溪的养生主张里，很重要的一部分就是红曲养生，其实红曲的渊源，可以追溯到1000多年前，但直到朱丹溪这里才将红曲制作的工艺方法进行归纳总结，并做成标准收录到《丹溪补遗》中，红曲的制作这才有了规范可循，因此他也被誉为红曲鼻祖，丹溪红曲的制作工艺方法一直传承至今！

朱丹溪在他的医学著作中多次提到饮酒，并告诫人们应当正确饮酒，为了充分发挥红曲与酒的效用，1327年，他创造性的将红曲和用红曲酿造的酒应用于医学中，并将其药用功效和酿造方法写进了《本草衍义补遗》一书中，这才有了现在的红曲酒。所以说，红曲酒兼备了红曲的效用与黄酒的效用，也就是降三高、预防调节心脑血管疾病，改善肥胖，调理脾胃等等这些作用，还可以驱寒除湿，改善亚健康呢！

这样好的酒，和她一起来一场春季的养生约会，你要不要一起来呢！