今日食疗推荐：莲子芡实扁豆粥使用原料：莲...

今日食疗推荐：莲子芡实扁豆粥

使用原料：莲子30克，炒白扁豆20克，芡实30克，黑米50克，枸杞子20克。

制作方法：将上述食材洗净浸泡20分钟，同放入砂锅中，加适量清水，煲成粥。粥煲好后加糖或盐调味，即可食用。

食疗点评功效：中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲子可以养心安神健脾胃，白扁豆养脾胃，一起和黑米煮能健脾开胃，利水止泄泻。特别对小儿与老人腹泻有辅助治疗作用。