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蜂蜜越来越受到大家的欢迎，蜂蜜市场也生机勃勃，不过随之而来就是蜂蜜造假情况的发生，很多消费者苦于买不到真蜂蜜，那蜂蜜的掺假手段有哪些呢?下面小编给大家介绍一下。 蜂蜜造假层出不穷，常用的掺假方法有植物糖浆加香精、白糖加明矾、白糖加水加硫酸等，这些方法制造出来的蜂蜜，几乎没有蜂蜜的营养价值，不仅不能滋养身体，还极可能对身体健康不利。最常见的就是植物糖浆加食用香精，这样勾兑出的蜂蜜味道与真蜂蜜十分相近，从外观和口感都很难辨别真假。白糖加明矾、白糖加硫酸这两种做法更让人心惊，明矾和硫酸都是对于身体有很大伤害的东西，长期食用会引起记忆力下降，影响肝肾功能。 说了这些蜂蜜掺假的手段，那有什么避免买到假蜂蜜的方法呢?随便上网一搜就有很多蜂蜜鉴别方法，其实很多蜂蜜辨别方法都不可靠，假蜂蜜只从外观、口感当然是无法准确分辨的，最准确的方法就是专业的检测，蜂蜜指纹图谱就是检测蜂蜜真假准确率比较高的一种方法，如果经过检测不合格就说明是劣质掺假蜜。 。 |
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