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来自: 碧绿的原野 > 《下水做法》
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做泡姜猪肝的火候很关键,掌握好技巧,口感才会滑嫩不腥不老
做泡姜猪肝的火候很关键,掌握好技巧,口感才会滑嫩不腥不老。
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1.猪肝买回来冲洗后,用清水浸泡猪肝1小时左右,那样猪肝里的血水和毒素基本就能排除干净,也能祛除猪肝的腥味。4.锅里烧水,放姜片和葱...
炒猪肝嫩滑不老有技巧,不要直接下锅,做法简单,口感鲜嫩没腥味
炒猪肝嫩滑不老有技巧,不要直接下锅,做法简单,口感鲜嫩没腥味。
这个方法做的猪肝不但口感嫩,而且十分干净,可以放心的吃
这个方法做的猪肝不但口感嫩,而且十分干净,可以放心的吃。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,...
泡椒猪肝这样做,口感嫩滑,好吃又下饭
泡椒猪肝这样做,口感嫩滑,好吃又下饭。
我爱返寻味:制作白灼猪肝时,猪肝这样处理,口感滑嫩无渣
我爱返寻味:制作白灼猪肝时,猪肝这样处理,口感滑嫩无渣。
炒猪肝时,掌握这3个小技巧,口感鲜嫩不老,没一点腥味
炒猪肝时,掌握这3个小技巧,口感鲜嫩不老,没一点腥味。所以很多人炒猪肝之前会先焯水,但是很多人又觉得焯水之后的猪肝就不嫩了,那么...
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骨头汤想要熬的鲜美?大家想要炒出来的猪肝口感爽滑,在炒猪肝之前,把猪肝放在清水中,加上适量的白醋浸泡,用清水冲洗一下就好,这样炒熟的猪肝口感会很棒。骨头汤也是很多小伙伴平时喜欢熬的,但是...
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为什么外面店里灼猪肝能那么嫩,自己家里弄不是没熟就是老了?从烹饪角度来讲,外面店里的灼猪肝通常会使用一些特殊的调料和烹饪方法来...
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