素食菜谱：香脆黄瓜条

来源 | 珠海市普陀寺（ID：ZHPTS01） 

香脆黄瓜条

普陀寺香积厨的大师们

推出一款食材简单、操作方便

营养健康、美味可口的素食

供养大众参考学习

 原 料：

黄瓜、

红辣椒。

调 料：

盐、白糖、

白醋、

香油、香辣油。

做法：

1、黄瓜洗净，切成均匀的小段，再切成小条。

2、放入1勺盐进行腌制。

3、再放入两勺白醋，这样腌制出来的黄瓜条更加清脆；

4，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、腌好的黄瓜水倒出来，放入半勺白糖，一勺白醋

6，加少许盐、香辣油、香油搅拌均匀即可摆盘。