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每年春季香椿芽刚上市时的价格都是很贵的，今天在菜市场发现有新摘的香椿芽在卖，35块钱一斤，比菜市场海鲜摊位上所有的海鲜包括鲜活海鲜的价格还要高，谁能想到一个春天发出的树芽竟然能卖出这么高的价格。既然有卖的，肯定有买的，小编一周前就吃过香椿芽炒鸡蛋了，一盘上桌很快就被吃光了。鲜嫩的香椿芽炒着散养的山鸡蛋，那个美味比海鲜也差不了多少，怪不得这么贵。图中就是新上市的香椿芽，一扎3两左右。 这种带叶子的就便宜点了，15块钱一盒，不到一斤，但也差不了多少。北方此时香椿芽还是很小，市场上大部分是南方进货来的，到了北方香椿都发芽时，那时候基本就回到了5块钱一斤的价格了。又想吃又不舍得买这么贵的香椿芽的小伙伴那就再等等吧。 荠菜，今年似乎特别多，雨水适中加上气温上升的快。荠菜从一上市就是5块钱一斤，菜市场卖荠菜的越来越多，基本都是室外野生的。没时间去野外挖荠菜的市民就去购买，买回去怎么吃怎么香。青岛人最喜欢吃的方法是加花生碎凉拌或者是包饺子。 竹笋是南方过来的，价格还是10块钱一斤，现在还是很嫩，一位顾客买了一颗小的，2斤多点，22块钱。买竹笋的顾客说，回家清炒，特变香，一股竹子的香味。 这个是苦菜，一位大姨自己挖的，拿到菜市场出售。小编询问价格，大姨说，就这么点，要买的话，看着给点钱就行，反正没花本钱来的。苦菜适合生吃，洗净了蘸点大酱，那个味道，吃过的人都知道，还有清热去火的效果，晒干了还可以留到夏天泡茶喝。 这个野菜大姨说了个名字不是很清楚，反正是能吃的野菜就是了。现在的野菜都还很嫩，大姨说用开水淖一下凉拌吃不错。 这是一种白色的蒿子，大姨介绍说最好是粉蒸吃，这个小编吃过，这个季节，在农家宴都能吃到这个美味的野菜。 这是芦笋，也算是野菜了。价格是15块钱一斤，炒肉吃不错。 这是油菜，刚刚开花，在南方油菜花开成一片了，而北方刚刚星点开放，此时的油菜清炒很是美味，也是农村的大姨带来的，3块钱一把，够一家吃一次了。 这就是那位大姨带来野菜和自己种植的芋头和青菜。这些农家自己种植的蔬菜和野菜绝对的无公害。小编买回了大姨的苦菜，小伙伴们遇到卖这样的蔬菜和野菜的，也不妨买点回去，一来可以尝鲜，二来也可以帮帮卖菜的大姨。 |
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