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很多人想学怎么做蛋糕，觉得做蛋糕很难，其实呢在家里自己做蛋糕一点都不难，非常的简单，也就是准备一些面粉就可以了，今天呢就把在家里做蛋糕的方法分享给大家，就算是新手一次也能做成功，蛋糕房里面做的蛋糕方法其实非常简单，没有想象中那么难，首先我们需要准备做蛋糕的工具。 
那么今天给大家分享的是，这种做纸杯蛋糕的方法，家里的孩子特别喜欢吃这种纸杯蛋糕，需要准备打蛋器，准备烤箱，很多家庭里面都有烤箱，一年到头也用不了几回，平常在家里可以给孩子做美味的点心吃。蛋糕自己在家里做的，吃着香甜软糯的，老人孩子都非常的喜欢吃，而且还可以代替主食。 
在家里做没有放任何的添加剂，吃着也非常的放心，也非常安全，把需要的食材准备好之后，那么我们就可以开始动手做了，准备鸡蛋4个，低筋面粉，牛奶，白糖，食用油，首先把鸡蛋打开，鸡蛋清和蛋黄分开，用勺子把蛋黄舀出来就可以了。用手动打蛋器把蛋黄打发，在里面加入白糖，打发好以后加入牛奶继续打发，然后把黄油分三次加入，每次加入都要打发。 
蛋黄打发好以后开始打发蛋清，蛋清里面分次倒入白糖，每次呢都要打发，打发成奶油的状态，把打发好的蛋白放在冰箱里面冷藏，这时候把面粉分三次筛入，用铲子上下翻动搅拌，蛋黄糊搅拌至非常浓稠，把蛋清倒出来和蛋黄糊搅拌在一块儿，准备纸杯，每个纸杯里面装7分满就可以了。 
然后呢放在烤箱里面开始烤，大概烤25分钟就可以了，烤好的纸杯蛋糕非常蓬松暄软，可以在表面放一些葡萄干，越蔓莓之类的，表面刷上一层蜂蜜。做好的蛋糕就可以出来吃了，每星期天孩子回家的时候给孩子做这些美味的蛋糕，孩子太喜欢吃了，还不用花钱买，做好还非常有成就感，大家觉得呢。 |
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