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黄瓜拍碎切块,五香干豆腐切粗条,大蒜切末,小米辣切圈,全部倒入一个容器里。
加2克盐,3克糖,1克鸡精,香醋4勺,蚝油1勺,味极鲜酱油1勺,香油1勺。翻拌均匀。
装盘。
没有五香干豆腐可以用普通干豆腐。普通干豆腐比较干,可以把蒜末泡水,这样汤汁丰富,使普通干豆腐口感更好一些。
来自: 飞往天际 > 《美食》
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