【步骤图】凉拌腐竹丝的做法

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凉拌腐竹丝

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作者： FanS私厨

凉拌腐竹丝的用料

腐竹 250克酱油 1勺香油 0.5勺小葱 2根生抽 1勺盐 2克蒜 5瓣辣椒面 1勺姜 3片香菜 3根

凉拌腐竹丝的做法步骤

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步骤 1

腐竹泡软，我是头天晚上冷水泡，第二天中午用。

步骤 2

斜刀切丝（刀工比较一般）

步骤 3

开水过下下就可以了

步骤 4

葱姜蒜切沫

步骤 5

所有材料备好，蒜末姜末还有葱白、香菜根另外备。

步骤 6

准备好的葱白、香菜根末，姜蒜末炒一下

步骤 7

辣椒面炼成辣椒油备用

步骤 8

所有配料倒入搅拌即可

菜谱创建时间：2020-02-09 17:18:29