土壤基础知识讲座（十七） 什么是腐殖质？

土壤中的有机物，

有活着的生物，

和活着的植物（的根）。

除此以外的有机物，

称作 ”土壤有机物“。

土壤有机物，

可分为生物遗体（新鲜有机物），

与其分解物 （非腐殖质物质），

以及土壤中原有的，

暗色无定形状态的，

高分子化合物 -- “腐殖质物质”

上述物质，

复杂地结合之后，

便形成了，

腐殖质

它是土壤有机物的主要形式，

土壤有机物的区分

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根据溶解性，

腐殖质可分为三类：

腐殖素 (Humin，又称 胡敏素）

既不溶于酸也不溶于碱

腐殖酸 (HA, 又称 胡敏酸）

只溶于碱不溶于酸

黄腐酸 (FA，又称 富里酸）

既溶于酸又溶于碱

腐殖质的分类

（点击可查看清晰图）

腐殖质的生成，

需要三个阶段：

第一阶段

淀粉、糖类、氨基酸等，

低分子有机物，

会先被土壤微生物分解，

形成二氧化碳、水和氨等。

这种分解作用，

在土壤中要花上几天，

才能完成。

在水田等厌氧条件下，

有时会生成有机酸，

更进一步形成甲烷。

第二阶段

土壤微生物分解的，

是高分子化合物。

这个过程将会花上数月。

首先是蛋白质被分解为氨基酸，

再变成二氧化碳、水和氨。

氨基酸和蛋白质所生成的氨，

大部分都被微生物吸收，

作为构成菌体的成分。

接着是属于纤维成分的，

半纤维素与纤维素被分解，

先变成糖类、有机酸，

最后变成二氧化碳和水。

最后被分解的是木质素。

木质素是微生物最难以分解的物质。

腐殖质的生成过程

（点击可查看清晰图）

第三阶段

需要经历数年的时间。

木质素被分解后，

会形成多酚和醌化合物。

这些物质在土壤中，

因为氧化作用，

及蛋白质分解物的，

聚合、缩合，

渐渐变成，

拥有复杂构造的，

腐殖质。

腐殖质不易被微生物分解，

因此会蓄积在土壤中，

打造肥沃的土壤。

下一讲，

我们将详细介绍，

腐殖质在土壤中，

所扮演的角色。

未完待续......