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辣椒算是深受消费者喜爱的大众化蔬菜，因为辣椒不仅能单独食用，还可以和其蔬菜搭配增加食材的口感。再加上我国的环境非常适宜辣椒生长，所以大辣椒的栽培范围也比较广泛。随着人们生活质量的提高，人们对更加注重食物色香味的合理搭配，而辣椒则作为一种重要的调味菜，更是普遍的出现在我们的餐桌上。既然我们的环境适宜种植辣椒，那么我们如何种植才能进一步提升辣椒的品质和产量呢？ 一、了解辣椒的生长条件辣椒生长对环境条件要求比较严苛，辣椒适宜在温暖的环境中生长，但我们在进行田间管理的时候，还要避免高温天气下强光照射。辣椒又适宜生长在潮湿的条件下，但辣椒又惧怕水涝。因此，我们在种植辣椒的时候，不能给辣椒过多的‘爱’否则就会起到相反的作用。一般来讲，只要环境温度在15℃~30℃，辣椒都是能够正常生长的，尤其环境温度在23℃·28℃之间，不冷不热的田间下最适宜辣椒生长。辣椒十分怕寒冷，即便是环境温度低于15℃，辣椒的生长速度都会变缓慢。辣椒既不耐旱也不耐涝，但我们必须要为辣椒提供足够的水分，只要土壤持续保持湿润状态就行了。辣椒也是只对温、湿度条件较严格而已，这些都是可以通过人工进行调控的。 二、品种选择与育苗管理我们在文中讲到过，辣椒是适宜在温暖的环境中生长，环境温度过高或过低都不行，否则都会对辣椒的生长造成不利影响。那么我们在选择辣椒品种的时，应在高产的基础上选择对耐热、及耐寒的品种。好的辣椒品种，是我们优产高产的基础条件。但影响辣椒品质和产量的因素，除了优质的品种以外，还和我们的种植方式以及管理措施有关。因此，我们不仅要选好种子，更要采取适当的栽培技术。 虽然影响辣椒产量的因素有很多，但辣椒苗的生长情况却能直接影响辣椒产量。因此，我们一定要高度重视辣椒育苗阶段。当前，也就是每年的2月下旬，正是辣椒育苗的关键时期。当前的气温条件不冷不热，正好适宜辣椒苗的生长。但是，我们在培育辣椒苗的过程中，仍要注意以下几方面的问题； 1. 首先，我们在选地的时候，要搞清楚所选地块的光照条件是否充足、土壤是否肥沃、附近是否有水源，如果这些条件都能达到，那么我们就可以在该地块种植辣椒。 2. 其次，我们要选择在没有种植过茄科作物的地块种植辣椒，如果所选用的地块种植过茄科作物，那么我们最好能够在该地块进行水旱轮作，这样才能更好的防止病虫害发生。 3. 然后，我们在播种之前，最好将辣椒种子晾晒一下，但绝不能暴晒，晾晒是为了提高种子的发芽率力，暴晒反而会影响种子发芽效果。 4. 最后，播种之后我们要做好苗期管理，尤其是温、湿度管理工作，要使苗床始终保持合适的温度和水分，尤其高温天气要防止辣椒苗因缺水出现枯萎现象。 三、尽早移栽，合理施肥松土我们在移栽辣椒苗的时候，抑制时间可以适当的提早一点，因为这样能够延长辣椒的生长周期，无形中也延长了辣椒的供应期。 我们在移栽辣椒苗之前，首先要对土壤进行中耕，一是为了松土提高土壤的通透性；二是为了将田间的杂草通过中耕清除掉。在整地的过程当中，我们还要在田间施一些基肥。那么辣椒苗移栽之后，根系才能有良好的生长条件，幼苗长势才会强壮。当然了，根据土壤干湿度情况、幼苗生长情况、天气情况合理浇水，也能够促进辣椒苗的生长。 辣椒苗定植之后，我们要根据辣椒的不同生长期依次追肥，比如夏秋辣椒生长期一般都是在夏季，那么我们在第一次采摘辣椒之后就可以适当的追施一些何时的肥料。在第二次采摘辣椒之后，我们就要立即追施肥料，并且追施的肥料要以复合肥为主。 四、巧妙剪枝，及时做好病虫害防治工作一般来讲，我们给辣椒剪枝通常都是在7下旬进行的。当然了，由于各地区间气候差异较大，所以剪枝时间大家可以根据实际情况进行调整。我们将第一茬辣椒采摘结束后，由于昼夜温度差距较小，所以辣椒植株容易处于歇枝状态。但在气温较高的夏季，棚室通风时间都要比其它季节长一些，这时候辣椒植株就容易在光和风的影响下出现落果的现象，甚至还容易出现病虫害。因此，夏季我们要及时做好病虫害防治工作。 能够危害辣椒的病虫害有很多，我们要从移栽辣椒苗开始加强对病虫害的防治意识。辣椒常见的病害主要有疫病、白粉病、青枯病等，而常见的虫害则有锈植株、斜纹夜蛾、蚜虫等。对于不同病虫害，我们要采取针对性的防治措施。比如选则种植抗病虫害能力较强的品种，田间有个别辣椒植株发生病虫害时，我要及时将病株拔掉，以免病虫害进一步扩展蔓延。当然了，必要的时候我们也可以通过化学药物进行防治，但要注意仔细阅读说明书严格规范用药，以免防病虫害用药不当而导致辣椒发生药害。 五、采用膜下滴灌，加强田间管理为什么建议大家采用膜下滴灌浇水呢，因为膜下滴灌浇水不仅省时省力，重要的是这种浇水方式，水是从植株根部滴入土壤中的。一方面可以避免我们浇水过量，而可以避免灌溉水流动增加病菌的流动性。从一定程度上来讲，在确保辣椒生长所需水分的前提下，又能降低一些喜欢在湿润条件下发生的病害。当然了，我们除了可以采用膜下滴灌浇水方式以外，在辣椒苗移栽一周之后，我们也可以对辣椒苗采用喷灌浇水方式，只要确保田间土壤含水量能够达到80%左右就可以了。 在辣椒的生长过程中，菜农管理方式也决定了辣椒的产量。比如，合理通风排湿、做好温湿度调控工作，加强水肥管理等。采用科学的管理技术，才能提高辣椒植株的长势。一旦辣椒植株长势强了，那么植株的抗伏倒性以及抗病虫害能力自然也就提高了。换句话说，如果辣椒不发生或者很少发生病虫害及生理问题，那么我们的生产成本是不是就降低了呢？没有病虫害的威胁，辣椒的品质和产量自然而然就提高了。 总结，辣椒是我们日常生活中必不可少的蔬菜之一，作为菜农，我们不仅要满足大家对辣椒的需求，还要通过科学的栽培及管理，提高辣椒给我们带来的经济效益。那么我们在辣椒实际栽培生产过程中，就要做好品种选择、栽培技术以及病虫害防治等工作。以免辣椒在生长过程中受到不良气候影响，或者病虫害的威胁，这样才能确保辣椒顺利生长，我们的经济效益才能提高。 |
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