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有些人一听到类似鱼腥草这样有臭味的东西，总会离得远远的，生怕被这些臭味给污染了。但以鱼腥草为例，有一部分人确实因为它的味道不喜欢它，可也有一部分人对鱼腥草情有独钟。再者说这水果榴莲，也是一种高档水果，在笔者眼里却是奇丑无比，难以下咽的东西，白送我都不想要呢。 除这些众所周知的东西之外，其实在农村还有不少这样的东西。比如南方人常拿来煲汤的一些中草药之类的，其中笔者记得有一种野草浑身都是鸡屎味，味道相当臭。可能你们家还经常拿来煲汤呢。 大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是名字很难听，味道也很臭，如今却是稀罕货，煲汤佳品。 农村山里有一种植物有鸡屎味，故而人们将它叫鸡屎藤。一个简单明了的名字，背后却是一个不简单的植物。鸡屎藤为爬藤植物，一般生长于灌木丛当中，常依附在大树或者是灌木上生长。从名字上看，鸡屎藤确实让人觉得难听，另外从味道上，许多人更是接受不了了，靠近它时能够闻出一股类似鸡屎的味道。从感官上的嗅觉和听觉上对这种植物的了解，一点好感都没有。但鸡屎藤却是个不简单的植物，为啥呢？ 我们先看看史书上是如何记载鸡屎藤的，在《本草纲目》记载如下：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”说明这鸡屎藤的臭味并非笔者无依据说断论的。那么后续又有多处书册记载，《植物名实图考》记载，解毒、清热、散寒等作用。在《重庆草药》一书中也有相关鸡屎藤记载。其实还不止这些，但越多书籍对鸡屎藤记载，这不说明鸡屎藤在民间的应用广泛，价值珍贵吗。 其实长久以来，鸡屎藤在民间都是个稀罕货，除以上书籍对其作用做了相关记载之外。当下鸡屎藤还是海南人最稀罕的一种植物。据说在每年三月三的，海南当地有一种制作鸡屎藤粑仔的习俗，其中所有材料就是大米和鸡屎藤叶子，如今海南鸡屎藤粑仔更是当地的一种风味小吃呢。在海南除了制作鸡屎藤粑仔之外，在夏季当地还会用鸡屎藤煮汤，据说看了辟邪、去暑。 而随着社会发展，鸡屎藤的价值已被民间普及，南方多地农村都有使用鸡屎藤煲汤的习惯，特别是客家人对鸡屎藤煲汤很有讲究。随着食用鸡屎藤在民间的流行，如今鸡屎藤也成商业化产品，流通于各大农村集市，成一种煲汤的稀罕货。各地价格不等，但绝对不是免费，除非自己上山寻找采挖。 不知你们当地有使用鸡屎藤煲汤的习惯吗？鸡屎藤在你们当地还有什么用途呢？以上仅是个人看法，本文仅是做植物科普，对于植物食用一定要咨询专业医生，切勿亲测。 |
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