淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。 淡豆豉的制作方法比较复杂，大家了解一下就行，需要用直接去药店购买即可； 炮制方法：取桑叶、青蒿各70～100g，加水煎煮，滤过，煎液拌入净大豆1000g中，俟吸尽后，蒸透，取出，稍晾，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。 详细内容请大家收听下方语音讲解： （语音讲解内容请移步微信公众号【小孙说医】收听） 葱豉汤： 配方：淡豆豉6~10克，带根须葱白3~5个 做法：大火煮5~10分钟 用法：趁热服用，以汗出为宜。 功效：通阳发汗。主治外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻塞者。 |
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