手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷（动图图解，一次发酵）

用料  

面粉	300g克
水	160克
酵母	3克
细砂糖	3克
💟以下不固定
食用油	适量克
盐🧂	适量克

手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷（动图图解，一次发酵）的做法  

1. 160g温水加入3g酵母3g糖搅拌均匀，加入300g面粉，搅拌成团，醒发十分钟。然后揉成光滑面团（❗❗❗这里醒十分钟是有利于揉光滑面团）

   

2. 平均分成6等份

   

3. 取一份面团，擀成长约20cm宽约8cm的面片，均匀抹油

   

4. 撒适量食盐和面粉（🈲不要看我，我的盐撒多了，因为我一个手需要拍照，不方便。后续我又捡下去一些盐😂）

   

5. 卷起来

   

6. 顶头不要切断，请看动图位置，后面一分为二切开

   

7. 注意看图，切面要朝上。两个面条左右互搭，就是来回重复。右搭左，左搭右，直至到结尾

   

8. 左右搭完以后，从末端卷起来

   

9. 卷到刚刚没有切口的面团位置，把面团压扁，花卷往上面一放，即可

   

10. 重复做好六个即可

    

11. 近距离看看，美不美

    

12. 锅里放入40°左右的水（不烫手），把花卷放上去醒发25到30分钟。
    大火烧开转中火，计时15分钟。（冒气开始计时）
    👉🏻关火闷5分钟

    

13. 五分钟以后，开锅。要注意一定要慢慢掀开锅。

    

14. 看👀，大花卷出锅了。

    

15. 看，弹力十足

    

16. 看着就好吃

    

小贴士

别看步骤不少，但是很简单。快快动手做起来吧！有问题留言，看见的话一定回