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自古以来有一样宝贝，对健康极好，但是近些年来被人们误解的太深。它是什么呢？  你没看错，就是这奶白润滑，营养丰富的~“猪板油”。它性甘，凉，主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。并含有丰富的矿物质及金属离子。 猪油熔点为28℃～48℃，分子结构多为碳碳单键，键长键能小易分解。植物油分子结构多碳碳双键，键短键能大不易分解。 每100克营养成分： 热量(千卡)：827 镁(毫克)：1 脂肪(克)：88.7 铁(毫克)：2.1 碳水化合物(克)：7.2 锰(毫克)：0.63 维生素E(毫克)：21.83 锌(毫克)：0.8 维生素A(微克)：89 胆固醇(毫克)：110 铜(毫克)：0.05 胡罗卜素(微克)：0.1 钾(毫克)：14 磷(毫克)：10 视黄醇当量(微克)：4 钠(毫克)：138.5 据《中药大辞典》所载： 猪脂膏（猪板油） 别名：猪膏、猪脂（《金匮要略》），猪肪膏（《别录》），猪脂肪（《千金·食治》），民间俗称猪板油。 出处：《本草经集注》 来源：为猪科动物猪的脂肪油。 性味：甘，凉。解毒 ①《别录》：'微寒。' ②《千金·食治》：'平，无毒。' ③《滇南本草》：'味甘。' 功能主治：补虚，润燥，解毒。治脏腑枯涩，大便不利，燥咳，皮肤皲裂。 ①《别录》：'猪脂膏主煎诸膏药，解斑猫、芫青毒。' ②陶弘景：'能悦皮肤，作手膏，不皲裂。' ③《日华子本草》：'治皮肤风，杀虫，敷恶疮。' ④《本草图经》：'利血脉，解风热，润肺。' ⑤《本草纲目》：'解地胆、亭长、野葛、硫黄毒，诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿。' 用法用量：内服。熬膏或入丸剂。外用：熬膏涂敷。 注意： ①《金匮要略》：'猪脂不可合梅子食之。' ②《随息居饮食谱》：'外感诸病，大便滑泄者均忌。' 复方： ①治肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色天：猪膏、姜汁各四升。上二味，以微火煎，取三升，下酒五合和煎，分为三服。（《千金方》猪膏酒） ②治大小便不通：猪脂如半鸡子大，碎切。以酒一升微煮沸，投猪脂更煎一、二沸，分为二度，食前温服，未通再服。（《圣济总录》猪脂酒） ③治上气咳嗽，胸膈妨满气喘：猪脂肪四两，煮百沸以来，切，和酱醋食之。（《食医心镜》） ④治肺热暴瘖：猪脂油一斤炼过，入白蜜一斤，再炼少顷，滤净冷定，不时挑服一匙。无疾常服，亦润肺。（《本草纲目》） ⑤治产后体虚，寒热自汗出：猪膏一升，清酒五合，生姜汁一升，白蜜一升。上四味煎令调和，五上五下，膏成，随意以酒服方寸匕，当炭火上熬。（《千金方》猪膏煎） ⑥治胃气下泄，阴吹而正喧，此谷气之实也：猪膏半斤，乱发（如鸡子大）三枚。上二味，和膏中煎之，发消药成，分再服。（《金匮要略》猪膏发煎） ⑦治手足皴裂，血出疼痛：猪脂着热酒中洗之。（《千金方》） ⑧治漆疮作痒；猪膏频涂之。（《千金方》） ⑨治食野葛毒：温猪脂一升，饮之。（《补缺肘后方》） “猪板油”是猪的三焦之一，猪骨骼肌下，内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，它相当于是猪的三焦油网，能排周身废水，此油网内通五脏六腑，外连四肢皮下脂肪，构成一个庞大的运输统理周身之水气津液庞大系统。不仅对猪自身非常重要，它还可以通利人体的三焦(心肺、脾胃、肾膀胱大小肠)水道，帮助代谢疏通多余的水液。 人体气血、津液、精，贵在流通。三焦，是卫气、水气津液环流全身上下、内外的通道。 当人体三焦系统运行正常的时候，人体内水液就会循环良好，借助三焦水气循环，水气津液会去到需要它的地方，体内浊液也会借助三焦系统，排出体外，五脏元真通畅。 三焦究竟为何物？ 三焦有名有形！此形非常形，非一定之形，因其随骨肉筋皮毛脏腑之形态或聚或散因势而成统布周身，是为随形！若“干丝瓜络”之形态！是故淋巴、甲状腺、神经、组织液等等人体所有自外而内的微循环与宏观循环均属于三焦系统！ 三焦归属于手少阳三焦经，与足少阳胆经，同属于少阳经。 《黄帝内经·素问·金匱真言论篇第四》：胆、胃、大肠、小肠、膀胱、三焦，六腑皆为阳。 《黄帝内经·素问·灵兰秘典论篇第八》“三焦者，决渎之官，水道出焉”。 《黄帝内经·素问·六节藏象论篇第九》脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱者，仓廪之本，营之居也，名曰器，能化糟粕，转味而入出者也，其华在唇四白，其充在肌，其味甘，其色黄，此至阴之类，通于土气。凡十一脏，取决于胆也。 《黄帝内经·素问·咳论篇第三十八》“久咳不已，则三焦受之。三焦咳状，咳而腹满，不欲食饮”。 《黄帝内经·灵枢·本输第二》 “三焦者，上合手少阳，出于关冲，关冲者，手小指次指之端也，为井金；溜于液门，液门，小指次指之间也，为荥；注于中渚，中渚，本节之后陷者中也，为俞；过于阳池，阳池，在腕上陷者之中也，为原；行于支沟，支沟，上腕三寸两骨之间陷者中也，为经；入于天井，天井，在肘外大骨之上陷者中也，为合，屈肘而得之；三焦下腧在于足大趾之前，少阳之后，出于腘中外廉，名曰委阳，是太阳络也，手少阳经也。三焦者，足少阳太阴之所将，太阳之别也，上踝五寸，别入贯腨肠，出于委阳，并太阳之正，入络膀胱，约下焦，实则闭癃，虚则遗溺，遗溺则补之，闭癃则泻之”。 “三焦者，中渎之腑也，水道出焉，属膀胱，是孤之腑也，是六腑之所与合者”。 《黄帝内经·灵枢·邪气脏腑病形第四》“黄帝曰：治内府如何？岐伯曰：取之于合。 胃合于三里，大肠合入于巨虚上廉，小肠合入于巨虚下廉，三焦合于委阳，膀胱合于委中央，胆合于阳陵泉”。 “三焦病者，腹气满，小腹尤坚，不得小便，窘急，溢则水留，即为胀。候在足太阳之外大络，大络在太阳少阳之间，亦见于脉，取委阳”。 《黄帝内经·灵枢·经脉第十》 “三焦手少阳之脉，起于小指次指之端，上出两指之间，循手表腕，出臂外两骨之间，上贯肘，循臑外，上肩，而交出足少阳之后，入缺盆，布膻中，散落心包，下膈，循属三焦；其支者，从膻中上出缺盆，上项系耳后，直上出耳上角，以屈下颊至䪼，其支者，从耳后入耳中，出走耳前，过客主人前，交颊，至目锐眦”。 “是动则病耳聋浑浑焞焞，嗌肿，喉痹。是主气所生病者，汗出，目锐眦痛，颊痛，耳后、肩、臑、肘、臂外皆痛，小指次指不用。为此诸病，盛则泻之，虚则补之，热则疾之，寒则留之，陷下则灸之，不盛不虚，以经取之。盛者，人迎大一倍于寸口，虚者，人迎反小于寸口也”。 《黄帝内经·灵枢·营卫生会第十八》“黄帝曰：愿闻三焦之所出。岐伯答曰：上焦出于胃上口，并咽以上，贯膈，而布胸中，走腋，循太阴之分而行，还至阳明，上至舌，下足阳明，常与营俱行于阳二十五度，行于阴亦二十五度一周也。故五十度而复大会于手太阴矣”。 “黄帝曰：愿闻中焦之所出。岐伯答曰：中焦亦并胃中，出上焦之后，此所受气者，泌糟粕，蒸津液，化其精微，上注于肺脉乃化而为血，以奉生身，莫贵于此，故独得行于经隧，命曰营气”。 “黄帝曰：愿闻下焦之所出。岐伯答曰：下焦者，别回肠，注于膀胱，而渗入焉；故水谷者，常并居于胃中，成糟粕，而俱下于大肠而成下焦，渗而俱下。济泌别汁，循下焦而渗入膀胱焉”。 “黄帝曰：人饮酒，酒亦入胃，谷未熟，而小便独先下，何也？岐伯答曰：酒者，熟谷之液也。其气悍以清，故后谷而入，先谷而液出焉。黄帝曰：善。 余闻上焦如雾，中焦如沤，下焦如渎，此之谓也”。 《黄帝内经·灵枢·四时气第十九》“小腹痛肿，不得小便，邪在三焦约”。 《黄帝内经·灵枢·师传第二十九》“鼻柱中央起，三焦乃约”。 《黄帝内经·灵枢·五癃津液第三十六》“故三焦出气，以温肌肉，充皮肤。为其津，其流而不行者为液”。 《黄帝内经·灵枢·论勇第五十》少俞曰：勇士者，目深以固，长衡直扬，三焦理横，其心端直，其肝以坚，其胆满以傍，怒则气盛而胸张，肝举而胆横，眦裂而目扬，毛起而面苍，此勇士之由然者也。  三焦通利，则痰不易生，痰少则人体系统易正常运转！ 猪板油亦是通利三焦之药及引子。 孙思邈《千金方》所提到小便不通的症状，皆为三焦不利、肾气不足、膀胱气化不足等所致。 可用：猪板油一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。其为猪油具通利三焦疏通水道之功效。 1、排废水痰液 虚胖的人体内废水痰液太多，影响阳气运行，猪板油恰能通利三焦化痰利水。三焦通利废水痰液排除体外，阳气覆布通畅，肥胖自销。 2、像一些湿热红疹症状，皆因三焦不通，水湿蕴热。 于组方中加猪油为引，疗效大增。日常以猪油炒菜，也可有预防之效。 3、猪板油有滋养护卫五脏的之功，尤其对脾胃和肺有效。 脾胃不开，不易长肉的瘦弱者，常用猪板油炒菜即可增长。因为猪油味甘略凉，可清胃火强健脾胃，助消化。 4、猪油有“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”之功效。 当大便不通时，用猪油炒大白菜，亦可以用猪板油、蜂蜜少许盐调为蜜膏食用，均可有效缓解。 5、小儿疳积，厌食，身体消瘦，皮下脂肪层很薄，其实就是脾胃虚弱，三焦不通。 采用挑四缝的方法，挑完后，用猪肥肉煮水，给小孩泡油水澡，小孩胃口得开，身体亦转壮实。 所以小儿经常吃点肥肉，也是对身体健康有利。 6、女性乳腺有问题，可常吃猪板油。 因猪油能“破冷结、利血脉”，有乳腺增生、结节、纤维瘤时，猪油可以平衡雌激素，破冷结。 所以猪油真的是个好东西！ 为了大家的健康，古岐青食准备开放一批纯手工制做板油提供给大家，并且独家配方，化痰祛湿。欢迎预定，预定请添加下方二维码。
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