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来自: 孙行者苏 > 《食》
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炒牛肉时,最忌讳直接下锅炒!牢记2个技巧,肉片又香又嫩还入味
牢记2个技巧,肉片又香又嫩还入味。
沙爹牛肉干的做法
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小炒牛肉的做法
小炒牛肉的做法。1. 牛肉剃筋膜垂直纹路切片,依次加盐调味,老抽上色,拌匀后加生粉,最后加一小勺油备用。2. 小米椒切小段,蒜瓣拍散...
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正宗锅包肉做法,香甜可口,一次就爱上!3.玉米淀粉调成稠浆状,放少许油再抓匀备用。4.锅坐油烧至七成热,将肉片放进调好的糊中沾匀两面,放入锅中炸至定型捞出。5.再将油烧至八成热,放肉片复炸至表...
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蒜香牛肉做法,待客、下酒,必备硬菜!蒜香牛肉用料:牛肉300克、蒜,剁成粒45克、辣椒油50克、食用油适量、葱花适量。做法:1、牛肉洗...
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