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用料 菠萝150克、猪肉150克、青椒1个 生抽、料酒、淀粉、番茄酱、醋、白糖 做法 猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下 腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉 锅里放油，油温6、7成热的时候放入肉块炸至金黄色捞出 青椒也放进油里过一下 另起锅放油，放入番茄酱、生抽、醋、白糖烧开冒泡 倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下 最后倒入水淀粉勾艾出锅即可 菠萝里面是含有大量我们身体所需要的热量，而且是含有很多对身体有帮助的营养物质，像维生素、钾、钙、钠等。菠萝里面含有的蛋白酶，是能够很好的帮助我们身体消化蛋白质，菠萝的鲜果肉中还含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。猪肉是可以很好的补充身体所需要的蛋白质，而且氨基酸的比例是非常的接近身体，对于补充身体能量也是有很好的作用，所以当我们吃了油腻的食物后，食用这款食物是非常的不错。新鲜菠萝在入菜或者直接食用之前，最好用淡盐水浸泡20分钟，以破坏菠萝酶，以免导致过敏。 图文来源：美食主义控，如有侵权请联系删除 |
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