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《1》 小时候背过一首诗： 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。 背这首诗的时候，脑子里浮现的是这样一个画面： 朔风劲急，平林漠漠烟如织。 一个两鬓苍苍的老书生，站在高山上，凭空远眺。 远处有他的兄弟，妻儿，父母，家乡。 然而他回不去。因为工作，因为战乱。 盛世大唐的人们，连思念都这么有范儿，大开大合，登高远眺，不似宋人的拘谨、婉约。 《2》 重阳节，在古代是一个思念的节日。 “可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人。” “可怜思妇楼头柳，化作天边粉絮看。” 农历九月初九重阳节，因月、日两九相重，九为阳数，故称“重阳”，也叫“重九节”。 第一遍看《射雕英雄传》，看到重阳宫，李麻花说，这王重阳，是九月初九生的吧？ 这脑洞，我给100分。 一直看到后来的《神雕侠侣》，王重阳与林朝英暧昧多年，即使在军情紧急的战争中，也不忘记给她写信，分享心情故事，讲述战争残酷。 然而，他就是不娶她，非但不娶她，也不承认爱她。 在这点上，王重阳比拿破仑差远了。拿破仑在激烈的战场上，见缝插针地约会约瑟芬，并且许她皇后的名分。 林朝英与他暧昧了一辈子，从红颜少女捱到白发成霜，不但没得到名分，还没得到过爱。 这样的男人，铁石心肠，太冷酷了。 果真是至刚至硬，除了九月初九这至阳之日，也生不出这般冷硬男子。 《3》 重阳节古人要喝菊花酒。 做法很简单。 把糯米和洗净晒干的菊花瓣，用酒曲酿成酒。封存一年，第二年的重阳，拍掉泥封，倒出来喝，酒液稠滑，花香四溢。 红楼梦里，秋天了，宝钗家里下人孝敬了几大篓螃蟹，周全的宝姐姐知道，这是一个拉近与贾府上下、贾母关系的极好机会。 正巧，与贾母有直接血源关系的史湘云史大小姐，为了争面子想要请客，却又没钱。 宝姐姐于是借了这几篓大螃蟹，在园子里摆酒请客，把贾家上下有头脸的人都请了，搞了个热闹的游园活动，还把园子里姐妹们热衷的玩艺——诗社也给办了一届。 这个客请得，一石三鸟，既博了贾家上下的青眼，又得了贾母的欢心，三收买了云丫头的心，令她心悦诚服，自此成为钗派的打手，屡屡自动攻击黛玉。 自此之后，真心觉得，宝钗更适合掌管贾家这种大族。 而黛玉，更适合做穷书生宝玉的灵魂伴侣。 《4》 前几天，收到来自大闸蟹产区的礼物——一大箱生龙活虎的大螃蟹。 打开箱子的时候，螃蟹还在拼命眨着眼睛。忽哧忽哧一片。除了感动于远方朋友的心意，便是感慨现代运输的便捷。 在唐朝，杨贵妃以皇帝宠妃之身，想吃涪州（今重庆地界）特产的荔枝，飞马两日半才能送到西安。 这当中还有累死人，累死马的故事。 而21世纪的物流，平民百姓想吃只几千公里之外的活螃蟹，只要隔天就能吃到。 翻开红楼的章节，做了姜醋，温了黄酒，美美地吃了一顿螃蟹。 壳硬，肉甜，肥美，膏鲜！ 比福建本地买的大闸蟹纯正N个档次。 由此，不由联想到，在原产地，自然能吃到正宗的特产。 但凡离开了原产地，假的，劣的，仿冒的就多了，基本上是得不到真货的。 螃蟹如此，白茶、岩茶，也如此。 大家在外省买到的白茶和岩茶，还不知道是什么味道呢？真心伤不起。 吃了螃蟹，顺便考看官们一个问题，大闸蟹身上哪个地方的肉最好吃？ 是身上，还是腿上？ 当当当，在文章末尾会揭晓答案。 《5》 这种秋高气爽，全国大部分地区都十分温暖舒适的季节，佳节又重阳，除了喝菊花酒，喝老白茶也十分应景。 嗜酒如李易安，是喝着花酒过的重阳节。
李阿姨不喝酒时，也想宿醉的大脑清醒一点，于是点着冰片做的香，提神醒脑，这样方才可以不时有佳作。 然而，有的人喝酒会痛风，喝黄酒亦然。 村姑陈推荐这种群体，在重阳时节，喝老白茶养生。 老茶的寿眉，梗粗叶大，叶片又宽又阔，叶片又厚又硬挺，对抗氧化、活血、通血管、调节内分泌，有极好的辅助作用。 老寿眉泡出来的茶汤，如花雕，如女儿红，如状元红。 古人这种为孩子存酒的方式十分有纪念意义，什么时候，现代人兴起为出生的孩子存老白茶饼，那就更有意思了。 不但传承了历史，还古为今用，适时地改良创新。 把传统文化活学活用，是今人的精髓。
《6》 现在正是一个温暖的下午，秋日的和煦阳光，从窗户泻进来，晒在案桌上。 年初的时候喜欢上了船木，托朋友去寻。朋友从家里废弃的老船上随手抽了一块，寄给我。 收到的那一刻，很是惊喜。 古老的木纹，没有刷漆，素面朝天。木上有小孔，是铆钉的痕迹。 不知道它在什么时候被砍下来，做成船，再开到哪个外海，捕过鱼，观赏过哪片海域的美景。 但光是想象这些场景，便够人目眩神迷一阵子的了。 摆一杯老寿眉茶汤在上面，随便拍一张，都是绝佳的角度和美景。 老寿眉黄酒般晶莹剔透的汤色，与黄棕色的船木，无比自然地融和在一起。 无言，便是一段古朴沧桑的心事。
《7》 秋天的风景是最美的。 水是美的——秋色连波，波上寒烟翠。 山是美的——江城如画里，山晓望晴空。 人是美的——满庭黄菊篱边拆，两朵芙蓉镜里开。 酒是美的——一杯今日醉，万里故园心。 这样美的季节，没有登高远望，只是在院子里坐坐，喝一杯老寿眉，吃几片桔红糕，也是极幸福的事。 苏东坡这个老吃货，写过著名的一首诗，介绍了他生平最喜欢的食物：
“项上之一脔”指的是猪脖子后面那一小块最嫩的肉，“霜前之两螯”指的是秋后大闸蟹成熟时那两只蟹螯，“樱珠之煎蜜”指的是蜜饯樱桃，“杏酪之蒸羔”指的是蒸羊羔，“蛤半熟以含酒”是醉蛤蜊，“蟹微生而带糟”是红糟醉蟹。 所以，大闸蟹最好吃的地方，是那两只大钳子。
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