 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 一缕清风，一杯香茗，又是浮生半日闲。 窗外有株终年常绿的树木，不知觉间，梢头点缀上几串洁白的小花。 凉风吹过，吹来一阵幽幽的甜花香。 不知名的小花，是白中带翠的颜色。 忍不住让人猜想，是不是乔木的绿，映射在了花间？ 有风吹过时，一颤颤的枝梢，暗香浮动，尤为曼妙。  生活中，人们常苦恼的问题，到底什么才是幸福？ 其实，锁定美好的事物，珍惜当下，是获得幸福的最大真谛。 天这么蓝，水这么绿，生活原是这么安宁与美丽！ 一花一叶，点点滴滴，皆能锁定美好！ 邂逅一款好白茶，方方面面，细心留意方能锁定一款好茶！ 那么，优质的好白茶，到底具备哪些方面的特征呢？  《2》 干净，是好白茶的首要标准！ 茶，作为喝入口的东西，干净卫生显得尤为重要。 试想，一款白茶中，若是出现了石子儿、塑料片、头发丝又或是铁丝，简直是大煞风景，哪里还有喝茶的好心情？ 又或是，一块白茶饼刚打开包装，就满是酸味、怪味、臭味袭来，哪里还敢冒然将其喝入口？ 亦或是，打开白茶包装，内在全是脏兮兮的一片，叶片外观死气沉沉，色调一致，毫无色泽，哪里有半分好茶的样子？ 好比评价一个人的外观，看着干净舒适，是最为基础的评价。 干净，同样是好白茶的首要标准。 优质的白茶，除了要求干茶的观感干净外，还包括香气、汤色、滋味，都要求达到“净”！ 选购白茶，对于茶叶干净程度要求，不少茶友往往忽略了后面的三个点。 好茶，茶香要纯正，汤色要清透，滋味要爽口！  【茶香清纯，不含杂味！】 缕缕茶香，为喝茶品茶过程增添了无限趣味。 嗅闻白茶的茶香，香气纯正，才能确保喝茶的趣味体验。 品质好的白茶，茶香是清纯的，是清晰的，是层次丰富的。 若是闻着发闷、发酸、发臭的白茶，哪里能有喝茶的好滋味？ 优质的白茶，刚一打开纸箱，张扬曼妙的茶香，便会满溢周围的空间。 新茶时期，白茶中散发出来的茶香，清新又鲜爽。 在这其中，常见的茶香类型有，花香、毫香、草药香、笋香、竹叶香等。 白茶存成老茶后，茶香风味偏向甘和沉稳，茶香类型以药香、陈香、稻谷香、枣香（寿眉饼）最为常见。 优质的白茶，在妥当储存下，无论存放年份有多久，茶香纯正的美好品质并不会磨灭。 若是一款出现杂味、怪味、异味的白茶，难以拥有好品质！  【茶汤清透，不含杂质！】 干净，茶汤清透，同样是一款好茶的基础要求。 本是无一物，何处惹尘埃？ 品质好的白茶，从采摘到整个制作过程，都达到了严格的卫生要求，少有灰尘杂质。 产地好，工艺好，仓储好的白茶，经过注水冲泡后，得出来的茶汤，尤为清透。 放入透明的玻璃公道杯中，清透明澈的茶汤，如雨后纤尘不染的蓝天，望着就令人舒适。 一款白茶，若冲泡出来的茶汤，浑浊不堪，就如同灰霾的天空般，哪里还能拥有喝茶的好心情？ 不同年份，不同形态的白茶，茶汤颜色或有浓淡深浅之别，但茶汤毫无例外，一应都是清透明亮的。  【滋味爽口，不含杂味！】 优质的白茶，茶汤透亮，如同清可见底的小溪般灵动，唯有这样的茶汤，方能叫人放心将其饮落肚。 白茶的干净，在具体的饮茶过程中，同样还体现在茶汤入口之后，喝起来的口感。 好茶，喝起来是爽口又舒适，不会出现黏腻的口感。 一款白茶，若是喝入口后，汤水中满是烟味、杂味、浊味留在舌面，品质表现实在太糟糕！  《3》 有内容，是好白茶的实力体现！ 真正有才华的人，拥有真才实干。 真正优质的白茶，内质物质丰厚，风采表现自然不俗。 内质丰富的好茶，自然能呈现出精彩的茶香和滋味！ 【优质白茶，茶香馥郁，层次丰富！】 馥郁的茶香，为好茶增添了无限风情。 品质好的白茶，内在芳香物质丰富，茶香自然是张扬的，有活力的，精彩无限的。 不同的白茶，茶香类型或有不同，但一应以茶香馥郁，层次多变为佳。 好茶，茶香表现力十足，无论是在干茶状态下，还是经过冲泡后的杯盖香、落水香、挂壁香、叶底香，表现都尤为不俗。 雁过留声，茶过留香。 若是一款茶，茶香表现平平，自然难以拥有好品质！  【优质白茶，汤水醇厚，有内容物！】 用盖碗泡白茶，一冲冲注水泡茶，能得到尤为曼妙的茶味。 内质丰厚的好茶，注入沸水冲泡后，内质物析出溶入茶汤中，为茶汤增添醇厚的口感。 这样一杯汤水稠滑的好茶，内容物十足。 轻轻摇晃茶杯，有着糯米汤般的浆感，稠稠的，滑滑的，泛出亮亮的光圈。 啜饮一口茶汤，入口顺滑，爽口舒适。 茶汤在舌面停留时，用舌头掂一掂茶汤，能感受到其中的内容物，又稠又香，曼妙无比。 这样汤水有内容，有实力的好茶，让喝茶过后，方能让人留下念念难忘的回味！  《4》 含水量达标，是好白茶的最低要求！ 根据白茶的国家标准要求，白茶的含水量，最高不得超过8.5%，这是白茶的生命红线。 含水量合格，白茶方能经得起长时间的储存。 干度不合格的白茶，在后期储存过程中，哪怕再用心储存，后期也难逃受潮变质的结局。 在储存的过程中，白茶会因为自身多余水汽的逸出，弥漫在四周的环境中。 在又闷又潮的环境下，放置时间稍微一长，白茶不可避免会受潮变质。 是以，若是买到了含水量不合格的白茶，根本经不起长时间的储存。 买到含水量不合格的白茶，实在是后患无穷！  一来，含水量不合格的白茶，经不起长时间储存； 二来，含水量不合格的白茶，自身份量会加重，十分不划算； 三来，含水量不合格的白茶，茶香会受到水汽的影响，茶香表现力弱； 四来，含水量不合格的白茶，汤水薄，不够醇厚，难以得到好茶味！ 白茶当中，含水量合格，是对白茶品质的最低要求。 为了白茶在后期储存过程中，能转化出更佳的风味，负责任的制茶师傅，会将含水量控制在更低的标准。 在最大程度保留白茶养分物质的同时，将白茶的干度做到更低。 干度足够的白茶，干爽而又酥脆，在妥当的保存下，更能稳妥的渡过漫漫的时光，陈化出好滋味！  《5》 花满枝桠，细碎的小白花，在枝梢上泛着光。 一枝花开，一缕清风，一杯香茗，能构成一段曼妙的午后时光。 优质的白茶，同样是由许多的曼妙风采组成的。 干净卫生，是好茶的首要前提！ 好茶，茶香纯正，汤水清澈，茶味爽口。 内质丰厚，是好茶的实力见证！ 好茶，茶香馥郁，汤水稠厚饱满。 含水量合格，是好茶的最低标准！ 好茶，干燥又酥脆，在漫漫岁月中，能存出好茶味！ 版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。 |
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