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盆栽蔬菜64个品种之中，正常基地搭配一般为5-8-4的品种搭配，其中5个主打品种，每个计划量15%，8个辅助品种，每个计划量5%，4个常备品种，每个计划量2%。 菜心一般称广东菜心，四九菜心，是粤菜常用品种，在湘菜，鲁菜，川菜也经常用到，按说菜心品相佳，味道好，价格也高应该可以作为五个主打品种吧，但在大部分基地中只是辅助品种，为何？ 第一，菜心需要水量大，一旦缺水膨大的茎干会容易老化，导致食用口感差，盆栽蔬菜浇水按每两天一个轮回，难免会造成部分缺水现象，养护难度大。 第二，菜心需要大量有机肥才能口感脆甜粗壮，而盆栽蔬菜基质配比中有机质含量过大会导致烧苗，需要每周补充一次营养液，但这又影响口感。 第三，菜心从现蕾到开花大约一周时间，普通地面菜心可以采摘后冷藏，但是盆栽蔬菜菜心只能靠每天都持续走量，有较大可能性造成老化和浪费。 所以菜心虽好，由于上述问题，基地一般作为辅助品种存在。 |
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