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看过天天向上的朋友，一定都知道汪涵做的葱爆面，被很多嘉宾称赞，隔着电视机屏幕，看着都很美味呢！今天就为大家介绍一下这个面的做法。  点击加载图片 葱爆面 食材：挂面、小香葱 调料：鲜酱油、白糖  点击加载图片 步骤： 1、锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。 2、喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，过凉水后沥干。  点击加载图片 3、将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌哦！  点击加载图片 4、起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面哦！这时候会听到滋滋声哦~注意不要烫伤！！ 5、搅匀之后就可以开动啦~~超级快手好味道哦~  点击加载图片 小贴士 1、煮挂面的时候要注意不要等到水全部沸腾了再煮哦~那样子反倒不容易熟哦~2、葱，很重要！小葱最好啦~没有小葱的可以用大葱替代，不过大葱肯定会差一点啦~3、切记！！！！！面煮完了要过一下水，就不会糊成一碗啦～ 4、因为鲜酱油本身的咸度就够了，所以我们不需要再放盐了。不过口重的朋友可以稍微加一点点盐。  点击加载图片 |
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