主料:豆腐300克、玉米淀粉100克、鸡蛋100克、面包糠100克。 辅料:鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。 步骤一:豆腐切条备用。 ![]() 步骤二:倒入鸡精、盐、胡椒粉。 ![]() 步骤三:撒上蒜末、倒点生抽。 ![]() 步骤四:抹匀腌制10分钟。 ![]() 步骤五:裹上淀粉,粘蛋液,然后裹上面包糠。 ![]() 步骤六:油温七成热下锅炸豆腐。 ![]() 步骤七:小火炸至两面金黄捞出即可。 ![]() 【成品图】 ![]() ![]() |
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