1碗面粉1把红豆，手里一卷，出锅香喷喷，松软劲道，家人的最爱

红豆在饭桌上出现的几率其实也还是挺高的，尤其是在煮粥的时候，多数人都会放上红豆，除此之外，红豆也经常被用做甜品中等等。因为个人很喜欢红豆沙沙、甜甜的口感，所以经常将红豆放在各种食物中。今天的卷子中就有红豆的身影，今天的这锅卷子不仅有红豆香香的味道，同时也有卷子该有松软的易撕开的属性，并且也有面粉该有的劲道。所以这锅红豆卷子也是家人的最爱，因为真的好吃。

所以我经常前一天用1碗面粉1把红豆卷子，揉成团发好，放在冰箱中，然后第二天早上的时候，将它们手里一卷，定下型，蒸一下，出锅后就是香喷喷的卷子了，很是方便。并且这锅红豆卷子的做法也跟其他的包子、馒头一样的简单，只要我们用心看，用心感受，一般都是可以做成功的，家人也是可以吃到松软的卷子的。那下面小编就将具体的做法给大家说说，大家可以参照下面的步骤一起动手制作。

【红豆卷子】

选择食材：红豆肯定是要买的，就买普通的红豆就行，或者也可以买红豆渣，但是个人认为粒粒的红豆更好吃好看。然后准备上一些面粉，普通的就行，接着拿出一些泡打粉以及酵母、白糖，然后就开始做卷子。

【详细过程】

步骤一：先将红豆给煮熟了，将500g红豆清洗干净，然后将它倒入压力锅中，并且倒入适量的清水，接着盖上盖子将它压熟。等到红豆煮熟后就可以将装入碗中，并且在红豆加上50g的白糖，然后拌匀后，放在一旁备用。

步骤二：先将酵母用水化开，然后将500g面粉倒入碗中，接着加上适量的清水，以及酵母水，将它们经过搅拌后。然后用手揉成比较光滑的面团，有面包机的可以用它代劳。接着将面团放在一旁备用。

步骤三：然后将面团进行排气之后，弄成小剂子，接着将小剂子用擀面杖弄平，然后将红豆馅放在面团上，将它对半叠好封好口。接着将它擀成一个椭圆形的样子，然后我们卷成卷子将它们全部放入倒入笼屉中发酵，20分钟后就可以冷水上锅蒸上20分钟，并且在焖上2分钟就可以了。

出炉后的卷子不仅香喷喷，最主要的是真的很软，所以小编觉得大家真的可以试试看这个卷子。不仅甜甜的好吃，而且做起来也简单，因此大家可以试试我上面说的方法，将面团提前一天做好，第二天早上蒸就可以了，很简单的，只要注意好细节就行