药膳花胶鸡爪：增强抵抗力，补充胶原蛋白，谁吃谁爱吃！

广东人最爱药膳，最喜欢食补，今天就来一道基础款食疗，药膳鱼胶(花胶)鸡爪。既能够增强抵抗力，还能补充胶原蛋白，谁吃谁爱吃。

药膳鱼胶鸡爪

材 料

当归 15G，甘草 一丢丢，党参 一根

桂皮少许，杜仲少许，陈皮一片

红枣5粒，生姜一块，蒜头一瓣，枸杞一把

喜欢香一点的，可以再加入一点五指毛桃哦

鸡爪6-10只，鱼胶自己喜欢

做 法

把红枣切开，党参剪小段，这样会让药材更加出味。

鱼胶剪开小段。但是如果不喜欢剪开的，原只泡发也是可以的。

剪开好的花胶放到碟子里面，加入几片姜，和一些料酒，然后放到锅里大火蒸20分钟左右。

蒸20分钟以后，你会发现花胶已经软了，这个时候再加入热水，大概泡半个小时，花胶就发好了。

把所有材料放到炖锅里面，调味就是胡椒粉和盐，加一点料酒就可以了。

下锅炖1个半小时左右，把爪子拿出来，放凉，泡在汁水里面大概4小时左右入味。

最后再拿出温一下，就可以开吃咯。真的是多少只都能吃下去。不过为了身体健康，还是不能贪吃哦！

文本综合：鱼胶养生堂，鱼胶海味文化，花胶知识大全