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鸡米花很多人去kFC都会点的吧,大家都喜欢这一款小巧酥脆的小食,今天就大家来做家庭版鸡米花,味道还是很OK的啊。
食材:鸡胸肉一块,盐2克,耗油1勺,淀粉2勺,鸡蛋清1个,油半斤,面包糠50克
1.鸡胸肉洗净切成小块,加盐,耗油腌制半小时
2.加入干淀粉和鸡蛋清抓匀
3.每个鸡胸肉都裹上面包糠
4.油锅烧至7层热的时候,倒入鸡米花,用中火炸3分钟,然后捞出备用
5.油锅再次加热到9层热的时候,倒入炸过的鸡米花复炸10秒这样捞出
6.美味的鸡米花出锅了,配上番茄酱,味道好极了
来自: 青山138 > 《学会了》
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