国医传习所之中医临床 ||湿温病方剂在湿热杂病中的应用（1）

本 文 导 读

以前可以看到很多虚证，现在跟以前完全不一样。

大量高能量食物的不可能完全消化吸收，在体内就是以湿气、痰这些形式存在。

农药化肥、食材中的抗生素、激素和转基因残留物进入人体内将以病理产物的形式存在。

饮食结构变化对人体体质的影响 来自岐黄传习所 00:00 06:23

饮食结构变化对现代人体体质的影响很大。

临床中湿热杂病是广泛存在的，引起湿热杂病的原因我们在第一讲中已经阐述过了，这里不再重复。

这里要强调的是饮食结构的变化，对我们现代人体质的影响。

因为其他的因素，比如气候、地域、工作环境、劳倦内伤、情志等影响，历史上和现在基本相同的，我们这个时代饮食结构的影响是比较明显的，所以我在这里就特别再强调一下。 

从1840鸦片战争过后，晚清到民国，一直到建国后很长一段时间，我们很多时候都是吃不饱穿不暖的，饮食营养的摄入不够。

在上个世纪七十年代以前，可以看到很多虚证，那个时代的医案里会看到很多人吃一通补药就好了。

但是我们这个时代，从改革开放后，大家的基本生活需求得到了满足，这些问题就跟以前完全不一样了。

1

高能量食物的摄入

生活富裕后，高蛋白、高脂肪、高糖类饮食充分的供给，饮食营养摄入高度过剩。

我看到一个报道，现在中国人饮食营养的摄入量已经超过欧美了，特别在脂肪的摄入量上，比欧美国家都要高30%，这是一个很惊人的数据。

这些东西吃进去，我们的脾胃能不能完全消化吸收？这种营养很多时候是不可能完全消化吸收的。

这些多余的营养，在体内就是以湿气、痰这些形式存在。湿气和痰在人体内就是没有被利用起来的营养。

所以当我们摄入过量的时候，自然而然地就会产生湿气，湿气多了之后就会凝痰，这是一个正常生理病理的变化，我们这个时代谁都逃脱不了这样的变化。

我在全国很多地方都看过病，还有全国各地的病人来找我看病，我临床上看到很多病人的舌苔都很厚腻，这在我们这个时代是一个普遍的现象。

2

农药化肥的广泛使用

我们国家其实是一个缺粮食的国家，特别是八十年代之前，粮食的产量都还很低，后来研究出杂交水稻，通过农药化肥的广泛使用，产量提高了，粮食才够吃，其实还需要进口。

但是农药化肥的广泛使用，就会在蔬菜和粮食中残留，这些残留的农药化肥，进入我们体内，也会以病理产物的形式存在，就是我们中医说的湿气或者痰这一类的东西。

3

食材受抗生素、激素的影响大

现在的肉类、蛋类，来源于猪、鸡及其他动物，是我们中国人主要的食材。

这些动物很多都用饲料去喂，饲料里面就会加抗生素、激素。一是为了防病，二是有利于动物的生长。

虽然家畜家禽的养殖户从使用抗生素和激素中获得了很大的收益，但是对我们普通老百姓来说，老是吃这样的肉类或者蛋类，抗生素、激素就容易在体内残留，最后也会在我们体内形成湿气或者是痰这一类的病理产物。

4

转基因食物的影响

转基因食物到底有什么具体影响，由于我不是专门研究这个的，说不太清楚。但是肯定对我们的人体会有影响，容易形成痰湿这一类的病理产物。

因为饮食结构的改变、农药化肥的广泛使用、抗生素和激素对食材的影响、还有转基因食物对我们的影响，所以我们这个时代，体内湿气很重是一个普遍的问题。

湿热杂病广泛存在，我们临床见的很多，现在中医的临床医生难以回避这些问题，所以这方面我们都要加强研究，才能解决现在的很多临床问题。

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