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六、白庄农业生产02
'三夏'，是夏收、夏种、夏管的简称。'三夏'是一年中第一个大忙，从每年5月下旬开始，至6月中旬结束。此时，上年秋季播下的麦子油菜成熟，需要抢时间收割，颗粒归仓;麦收后一年中种植面积最多、最重要的农作物玉米，需要不误农时趁墒播种;还要进行田间管理，过去是播种之后就锄草，一直锄到玉米长大地里进不去。现在等玉米5-7叶的时候打除草剂。旧时以阴历四月为孟夏、五月为仲夏、六月为季夏，此夏季的三个月，亦合称为“三夏”。割麦，一般小麦正常开镰收割是在公历6月1日前后，白庄属于东大岗的岗丘地，土质薄，地力差，一般在立春后的百日前后，农谚曰：“打春一百，拿镰割麦。”二十一世纪由于使用小麦新品种，收割普遍提前四五天，一般在公历5月25日前后收割。与饶良地区、西部唐河沿岸相比提前1周左右。因为在传统的收麦季节，农民多用镰刀收麦，故民间称麦收开始为“开镰”。
老农世代相传谚语曰，“麦熟一晌”，言指麦熟极快。麦季正值是雨季，此时天气就像孩子的脸，说变就变，为了使麦收不落在雨中，麦收工作十分紧张，男女老少都加入火热的麦季抢收工作中，有道是，“麦子焦了头，小姐下绣楼”。
旧时抢收期间，人们往往天不明便下地，一直干到小半夜。为了赶活，早饭与午饭一般都由儿童或妇女挑往田间，此俗称“送饭”。麦收季节主要是与天公争时间，争天时是要赶紧腾茬种秋作物，跟下雨争时间是避免把麦收在雨中，以防小麦出芽，影响麦子质量。
所以，在白庄广泛流传这样的谚语：“掏钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。”可见雨水在农历5月里显得多么的多余。
在生产队的时候，割麦季节队里不允许请假，全体男女劳动力包括老人儿童都要集中精力参加麦收大忙活动。收麦季节就是一场非常的战役劳累，也是村人们渴盼的丰收季节，既害怕又欣喜的迎接收麦季节。所有男女劳动力一个挨一个割麦，老人妇女在后面捆麦。生产队的牛车跟着装车，有时候直接装散麦。还有一支拾麦穗的队伍，由妇女和儿童组成，民间称为“复收”。“复收”就是再收获一遍的意思。此类人群一般这种复收的风俗，不仅使来之不易的劳动成果颗粒归仓，而且还锻炼了儿童的劳动意志。大约在二十世纪九十年代年以前，我们这里收小麦还是用人工割麦，一到麦子黄的时候，农村的男男女女都攒足劲准备收麦。家家户户在麦收前去街上买回杈把、扫帚、牛笼嘴，备足方便面啤酒等。免得麦收大忙时节缺东少西就没有时间再上街赶集。在社旗南边的何庙街，麦子快熟的小满前后有5天庙会，农民称之为“小满会”，就是让农民们准备过麦天买东西的。当然如今不论春会不春会的，随便哪个街上随时买什么物事到处都有。每个家庭里，老爷爷们早就把家里的镰刀全部收集起来，磨刀豁豁，这叫“磨镰不误割麦”；老奶奶早把腌好的鸡蛋洗干净，以备往地里送饭用；父亲把架子车轱辘上抹一些润滑油，再把车胎打满气；母亲把往年的麦袋子洗得干干净净，老鼠咬烂的仔细缝补。我们社旗县地域里总是有“赤背喳”早早的鸣叫，这是在催促人们早点上地割麦的。那时候收麦全靠人工割麦，一般情况下，一个家庭夫妇两人早上三四点就起床，男人磨镰刀，女人准备吃的喝的，简单吃一点食物，就匆匆忙忙去地里割麦。
太阳升高了，女人才回家做饭，男人还在地里割麦，约莫家里做好饭了村回家吃饭。上午顶着烈日割麦，有时戴着草帽，脖子里围着手巾，挥汗如雨，弯着腰割麦。长时间弯腰实在是累得受不了了，才直起腰活动活动，不敢多休息就立即弯腰割麦。近午天热难耐，人困马乏，实在是割不动了，该回家了，夫妻俩赶紧再捆一会麦，把割下来的麦子一铺一铺的用麦秆捆起来成麦个子。
1995年以前都是捆麦，没有多少人家拉散麦的，之后村开始拉散麦的，慢慢的就没有多少人家再捆麦了。
一天累死累活能够割一亩多地就算不错。一家按10亩地，光是割麦就得10天。所以麦子还不是十分熟就得动手割麦，不然的话遇上阴天下雨，生长一年的麦子淋在地里就可惜了。况且麦收后还要趁墒抢种，早一天一晌就大不一样。所以那时候开始割麦的季节，人们都起五更趁凉快借着后半夜月亮的余光，我们摸黑就在地里大干起来。“前腿弓，后腿蹬，一把拉紧不放松”，这是割麦的诀窍。每人两耧，割下来放一行。
 割麦能手是右手用镰一钩左手顺势一把抓住麦子，右手一挥“唰”的一下就把这二三尺长的一段麦子割下来，再往左错一行，左手镰刀钩麦，右手的一把麦子靠在没有割下的麦子边，用左手和镰刀把已经割下的和没有割下的麦子拢在一起抓住，右手镰刀一挥把麦子割下，再用镰刀和左手联合把这一大把麦子放在地上。
这样割麦动作连贯在一起，速度快，动作潇洒，不像是在割麦，就像是在表演割麦的舞蹈。我大舅不会割麦，我妗子整天吵吵他，说他割麦是蹲在地上，左手抓一缕麦子，右手的镰刀一下一下的怼，这一攥麦子就需要怼好几次，一早上割不了半趁地。
本来是还有点冷的初夏，割起麦来都很累，很快全身出汗，湿淋淋的，露水夹着汗水，把整个衣服都染成了灰黑色；一摸鼻子，鼻孔里都是麦灰；本来洁白的牙齿像镀上一层墨水；脸上更是黑得出奇，不用化妆都能演包公了。那时候割麦之后还要捆麦。从一铺（捆）麦子里面抽出十来根较青、较长的，一分为二，在麦穗一头打结，把麦根那面捆着，就算成功了。割完捆好的麦个子要立即拉到麦场里。拉麦时装车可是一件技术活，九十年代，已经出现拖拉机带的小型割麦机，只能把麦子割下来摆成一行一行的。人工割麦也不再捆麦了，人们都拉散麦，拉麦都是用架子车，装车更需要技术。会装车的人把麦车装得整整齐齐有角有楞，无论拉多远，无论道路如何崎岖不平，拉到场里仍然不会散。不会装车的人，装一车需要很久，装出来不是这边出个包，就是那边缺个豁，路上没走几步就东歪西斜，到不了场里就要像母鸡一样繁蛋。
要么就是前面多后面少，或者是前面少后面多，走在路上很作难。这样干活窝工受累不出活。装麦时，得保证重心在车正中间，不然拉起来就费力了。装得太靠前了，拉时得抬着车把；装得太偏后了，要用力向下按车把。装得少了得很多趟，费工费力；装得多了，要是装不好一不小心半路会翻车。
当时机械工具还很少，大多数人家是用架子车拉麦子，一亩地至少得四车，有牲畜的套上代替部分人力，没有的就要一个人在前面出稍（在前边用绳子拉），另一个人驾辕（驾驶架子车），上坡时还要另一个人在后面推，拉不多远人们都是满头大汗。
当时的路大都是羊肠小路，甚至是路一边高一边低，并且都是泥巴路。特别是在正晌午头，一车麦子要是翻了，又饿又累又糊操，甚至想把麦子扔掉不要-但是，气归气，辛辛苦苦种的麦子，还得重新收拾一下拉回家里才心安理得。
麦子拉回来先垛在场边，趁天气先把地里的麦子收割完拉回来，趁墒播种秋庄稼。单是收割麦子就得大约十天左右。一个小家庭夫妻两个人收割、捆麦、拉麦，一天大约能够收一亩多地。未完待续
目录
一、村落概况
二、白庄的来历
三、白氏姓氏文化
四、白庄的历史沿革
五、白庄历任村干部
六、白庄农业生产
七、白庄的文化教育
八、白庄的生活情况
九、白庄的风俗介绍
十、白庄出土的文物
十一、白庄的新貌
作者简介：
白金海，苗店老魏庄村白庄人，苗店中学优秀教师。写作的《山菊花》在南阳日报发表，还有通讯报道《不让一个孩子辍学》《农民文化周》等，三十多年潜心研究远古神话，创作神话小说《大禹治水》，已经完成初稿。
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