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简单好吃的可乐鸡翅,家中孩子爱吃的美食,肉嫩甜香,百吃不厌

 昵称38644644 2020-04-03

准备原料:可乐两百毫升,鸡翅六对,葱姜蒜自备,辅料准备冰糖,料酒,老抽即可。

第一步:首先我们把鸡翅两边改刀,葱切断,姜蒜切片备用。

第二步:锅中准备300ml的冷水,放入鸡翅,少许的姜蒜片和葱段,料酒,焖煮六分钟。这步的作用是让鸡翅初步断生,去除多余的血沫和油污。之后我们把鸡翅捞出洗净控水备用。

第三步:锅中加入少许的水,把冰糖倒入锅中开始熬制糖浆。一般这一步的话,我们只需要把冰糖完全熬化后,糖浆的色泽有微微变黄的征兆,就可以进行下一步了。千万不要等到完全熬成糖红色再进行下一步哦。

第四步:之后把洗净的鸡翅和余下的姜蒜片倒入锅中翻炒一分钟,让糖浆裹满鸡翅的周身。

第五步:之后我们把准备好的可乐倒入锅中,加少许的老抽和料酒着色,适当翻炒后,盖上盖小火焖煮20分钟。之后开盖大火收下汁,我们可以先把鸡翅夹在装有生菜片的碗中,喜欢吃甜点的观众,可以把锅中的汤汁熬成粘稠状,浇淋在煮好的鸡翅表面。

成品效果图:这道美食的话做法非常简单,如果你也喜欢这种口味的话,不妨自己动手在家动手试一试吧。

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